貴陽市烏當愛華食品廠成立于2007年，公司位于貴陽市烏當區(qū)東風鎮(zhèn)，是貴陽地區(qū)發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品精細深加工的企業(yè)。我廠現(xiàn)有員工100余人，其中本科以上學歷15人。利用貴陽市烏當區(qū)豐富的當?shù)刭Y源建設種植基地3300余畝，直接帶動農(nóng)戶增收致富600余戶，我廠廠房環(huán)境衛(wèi)生潔凈，科學設施完善。是集研制、開發(fā)、生產(chǎn)貴州傳統(tǒng)特色食品的企業(yè)，所創(chuàng)造出的味香質(zhì)優(yōu)之“龍昌碧”牌貴州風味系列食品，公司現(xiàn)代化設施完善，以“聞香龍昌碧，風味傾天下”為理念，潛心研究開發(fā)貴州特色產(chǎn)品。產(chǎn)品分：醬菜類，油辣椒類，豆制品類三大系列。主要產(chǎn)品有龍昌碧牌油辣椒系列。香辣菜、咸菜肉末等醬腌菜系列。水豆豉等豆制品系列。銷售渠道遍及全國各地，企業(yè)堅持客戶至上，質(zhì)量和信譽保證為宗旨。

本產(chǎn)品適合于燒烤，油炸的產(chǎn)品，也可用于大排檔，拌飯，拌面，饅頭，蘸水，油碟等。本產(chǎn)品不是傳統(tǒng)的辣椒面（粉），也不是五香辣椒面（粉），它具有五香辣椒面（粉）的特點，在此基礎上加入名貴的中藥材，使其品質(zhì)得到極大的提升，香味更加突出，辣度適中（微辣），不吃辣椒的人也能接受本口味。只怕你不嘗，嘗了無法忘。

辣椒的益處很多，從飲食角度看，由于辣椒素的作用，能夠刺激唾液分泌，使人增進食欲，經(jīng)常聽到人說：“吃辣椒就多能吃二兩米飯”。這是十分形象的說明。一般來說，貴州人沒有辣椒吃飯也吃不下，吃不香。辣椒還可以促進人體血液循環(huán)，使人興奮，大提精神。從醫(yī)學角度看，辣椒具有溫中下氣、開胃消食、散寒除濕的作用，這也是低溫潮濕地區(qū)喜食辣椒的真正原因。辣椒能適應人體的需要，食用后，使人有舒服的感覺。它還可以治寒滯腹痛、嘔吐瀉痢、消化不良等癥。胃寒痛者，經(jīng)常適量食點辣椒，可以起輔助治療作用。經(jīng)常食用辣椒的人，很少得風濕性關(guān)節(jié)炎、凍瘡。