較一般的飼料“快速成型雞”而言，土雞的頭相對(duì)較小，且雞冠也偏小，顏色紅潤(rùn)。由于土雞在喂養(yǎng)時(shí)，所攝取的食物多是的，沒(méi)有附帶任何添加劑，所以土雞的毛色與普通“良種雞”來(lái)說(shuō)，更為鮮亮，會(huì)給人一種油光發(fā)亮的感覺(jué)。而看“腳”是土雞為直觀的辨別方法。土雞的腳細(xì)，但卻顯健碩，精神有力。由于土雞大多處于放養(yǎng)的狀態(tài)，且喂養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，所以其掌底部會(huì)有層厚厚的繭。而飼料雞喂養(yǎng)時(shí)間短，腳的底部自然比較“嬌嫩”。另外，選土雞還要看其毛孔。在挑選時(shí)，可用手撥開(kāi)雞毛，看其根部。土雞皮膚薄、緊致,毛孔細(xì),是呈網(wǎng)狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細(xì)，但不如土雞。而飼料雞則皮厚、松弛,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞重要的特點(diǎn)是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻，而飼料雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。

在下鍋后，雞的分別就更為明顯，土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄清，脂肪團(tuán)聚于湯汁表面，有香味，而飼料雞則肉湯較濁，表面脂肪團(tuán)聚較少。

四川億鑫和家禽育種有限責(zé)任公司成立于2005，多年來(lái)，得到了各級(jí)的高度重視和鼎力支持。依照發(fā)展新農(nóng)村建設(shè)的宗旨，以提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益為目的。發(fā)展安全、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)型土雞生產(chǎn)。加強(qiáng)產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍服務(wù)，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展?！　　榱送苿?dòng)養(yǎng)殖戶的迅速發(fā)展，四川億鑫和家禽育種在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中運(yùn)籌帷幄，決勝于千里。四川億鑫和家禽育種的雞苗優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉。本著信譽(yù)，用戶至上的原則，服務(wù)于各養(yǎng)殖戶我公司的產(chǎn)品在養(yǎng)殖戶當(dāng)中享有較高的地位，品種齊全、價(jià)格合理。實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則，贏得了廣大客戶的信任。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)：東北三省，云南，貴州，四川，山東，河北，河南，浙江，江西，寧夏，新疆等地，企業(yè)以優(yōu)質(zhì)的品種，真誠(chéng)的信譽(yù)和熱情的服務(wù)贏得廣大客戶的，多年來(lái)以嚴(yán)格的管理，有力的科學(xué)專(zhuān)研，成功的培育出養(yǎng)殖戶滿意的種苗。多年來(lái)得到政府農(nóng)業(yè)部門(mén)的和大力支持，保質(zhì)保量，誠(chéng)信服務(wù)，我們歡迎全國(guó)養(yǎng)殖朋友來(lái)電來(lái)函洽談業(yè)務(wù)。歡迎各界人士前來(lái)參觀，考察。為其他養(yǎng)殖戶提供一定的技術(shù)服務(wù)。