廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。薯?xiàng)l油炸機(jī)服務(wù)熱線

8.做分隔槽另一邊檢測(cè)：

如果你所測(cè)試的油槽為全槽炸爐，薯?xiàng)l油炸機(jī)生產(chǎn)，則跳過(guò)本步驟，并進(jìn)行第 9 步驟。

如果你所測(cè)試的為分隔槽之一邊。則分隔槽另一邊之油槽請(qǐng)重復(fù)進(jìn)行第5至第7步驟作測(cè)試。

9.結(jié)束測(cè)試檢查：當(dāng)完成油槽第5至第7步驟測(cè)試(包含分隔槽之兩邊油槽)后，請(qǐng)按“on/off”鍵以完成本油槽之測(cè)試檢查作業(yè)。

10.剩余炸爐測(cè)試：重復(fù) 至第 9 步驟對(duì)剩余之炸爐作測(cè)試。

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舉個(gè)例子講，當(dāng)我們把溫度設(shè)定為60度，但是電炸爐的實(shí)際溫度只有30度時(shí)，總低端就會(huì)作為輸出端連接加熱器或者繼電器控制溫控系統(tǒng)持續(xù)加熱，當(dāng)溫度到達(dá)60度時(shí)，總高接通總低端會(huì)斷開(kāi)電路。如果總高連接了冷卻系統(tǒng)，同時(shí)繼電器接收到的信號(hào)是高于設(shè)定值，薯?xiàng)l油炸機(jī)加工，就會(huì)給電炸爐降溫，降到設(shè)定值以下，總高斷開(kāi)總低接通，繼續(xù)加熱，保持平衡。

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低溫真空油炸和高溫油炸的區(qū)別：高溫油炸會(huì)破壞食用油中的很多營(yíng)養(yǎng)成分，而且加工過(guò)后的食物含油量大，高脂肪高熱量的食物容易導(dǎo)致，這就使得低溫真空油炸技術(shù)脫穎而出，新型真空油炸機(jī)油炸溫度低于95°，避免了出現(xiàn)廢油狀況，真空低氧狀態(tài)下水份迅速汽化，油炸時(shí)間短，食物上的油脂比常溫油炸的少很多，再加上脫油系統(tǒng)，真空油炸出來(lái)的食物含油量就很低，由于脫水脫油，食物的重量就很輕，食用健康、方便運(yùn)輸。

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