黃燜雞是一道十分特點健康美食，關(guān)鍵食物是雞脯肉，多選用三黃雞，配上黑木耳、平菇等燜制而成。黃燜雞是以醬燒的烹調(diào)方法來制做的，說白了“醬燒”是與紅燜類似，僅僅經(jīng)醬燒而出的食物顏色金黃色，其營養(yǎng)豐富，美味可口的美食特色。以其味美，便捷便捷，變成許多工薪族的必吃食材。不容易選料，不容易制做，【曾氏食之味】就是你學(xué)習(xí)培訓(xùn)的選擇，技術(shù)專業(yè)教師學(xué)習(xí)培訓(xùn)，包教會，直至開實體店取得成功才行，給你立在巨人的肩膀上平穩(wěn)盈利。

　　三、黃燜雞培訓(xùn)計劃：

　　1、黃燜雞所需食物的挑選了解

　　2、黃燜雞秘制醬料制做秘方

　　3、黃燜雞獨門五芝麻油的制做

　　4、黃燜雞的制作技巧，關(guān)鍵熟度，量的把握

　　5、黃燜雞制成品炒糖色、調(diào)色技巧

　　6、店鋪選址，出示原料的貨源供應(yīng)商，給你貨比三家，一心一意助你開實體店取得成功。

　　四、黃燜雞培訓(xùn)方法：

　　依照黃燜雞規(guī)范的占比秘方，教師一對一教學(xué)，學(xué)生親力親為實際操作，不斷訓(xùn)練，直至作出學(xué)生令人滿意的口感才行，不限制學(xué)習(xí)時間。

　　五、黃燜雞學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間：

　　早上8:30-18:00，學(xué)生隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可隨意配制（如每日早上學(xué)，每一個禮拜六學(xué)習(xí)培訓(xùn)），學(xué)生學(xué)好才行，一切正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-四天上下，視本人自學(xué)能力而定。