私人定制白酒采購
圖是圖.四種基酒和市面上種香型酒的差譜圖
[]作為對本實用新型所述的技術(shù)方案的一種補(bǔ)充，所述的酒醅出料傳送裝置上靠近糧糟混合機(jī)的位置安裝有平料裝置
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種楊梅酒的釀制方法，其步驟如下：原料處理：選用楊梅，清洗楊梅，瀝干水分；破碎、壓榨：將瀝干的楊梅進(jìn)行破碎、榨汁，去除楊梅核；發(fā)酵：利用輸送泵將楊梅汁輸送到控溫發(fā)酵罐內(nèi)，添加果酒活性干酵母進(jìn)行發(fā)酵；分離、貯存：加入～％原酒，攪拌均勻，在～℃溫度下密閉發(fā)酵；澄清處理；、灌裝：調(diào)配后的楊梅酒加熱至℃進(jìn)行殺菌；本發(fā)明能夠快速，大量的釀制楊梅酒，并且釀制的楊梅酒中無殘留、楊梅風(fēng)味明顯，口感純正，顏色保持較久
[]作為進(jìn)一步優(yōu)選地，步驟②所述的各種原料的重量份數(shù)為：高粱份、小麥份、玉米份、糯米份以及大米份
實施例用三種不同的配方量配制酒的比較
桃除含有桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和所需種酸外，還含有豐富的C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪
(將步驟(的楊梅水和步驟(的糯米按-：-的質(zhì)量比例混合，攪拌均勻，置于發(fā)酵罐中，接入總質(zhì)量.%的活性干酵母進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間控制在-天，溫度℃-°C；所述糯米的質(zhì)量按生糯米計算；(發(fā)酵結(jié)束后，從發(fā)酵罐底閥門放出原酒，經(jīng)離心機(jī)過濾除渣，濾液殺菌備用；【具體實施方式】[]實施例：一種楊梅酒，它是按如下步驟制成的：(挑選成熟的楊梅進(jìn)行清洗，然后將其放置在廣口的容器中，加入白糖，攪拌均勻，備用；(將糯米淘洗干凈，加水混勻、浸泡小時，然后采用常規(guī)方法蒸熟，冷卻，備用；(將楊梅洗凈后用小刀在每個楊梅表面橫豎各劃幾刀，放入水中煮-分鐘，冷卻過濾去渣，備用；楊梅酒的釀制方法【技術(shù)領(lǐng)域】[]本發(fā)明屬于用直接發(fā)酵法的技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種楊梅酒的釀制方法
圖是圖.四種基酒和市面上種香型酒的差譜圖
[]作為對本實用新型所述的技術(shù)方案的一種補(bǔ)充，所述的酒醅出料傳送裝置上靠近糧糟混合機(jī)的位置安裝有平料裝置
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種楊梅酒的釀制方法，其步驟如下：原料處理：選用楊梅，清洗楊梅，瀝干水分；破碎、壓榨：將瀝干的楊梅進(jìn)行破碎、榨汁，去除楊梅核；發(fā)酵：利用輸送泵將楊梅汁輸送到控溫發(fā)酵罐內(nèi)，添加果酒活性干酵母進(jìn)行發(fā)酵；分離、貯存：加入～％原酒，攪拌均勻，在～℃溫度下密閉發(fā)酵；澄清處理；、灌裝：調(diào)配后的楊梅酒加熱至℃進(jìn)行殺菌；本發(fā)明能夠快速，大量的釀制楊梅酒，并且釀制的楊梅酒中無殘留、楊梅風(fēng)味明顯，口感純正，顏色保持較久
[]作為進(jìn)一步優(yōu)選地，步驟②所述的各種原料的重量份數(shù)為：高粱份、小麥份、玉米份、糯米份以及大米份
實施例用三種不同的配方量配制酒的比較
桃除含有桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和所需種酸外，還含有豐富的C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪
(將步驟(的楊梅水和步驟(的糯米按-：-的質(zhì)量比例混合，攪拌均勻，置于發(fā)酵罐中，接入總質(zhì)量.%的活性干酵母進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間控制在-天，溫度℃-°C；所述糯米的質(zhì)量按生糯米計算；(發(fā)酵結(jié)束后，從發(fā)酵罐底閥門放出原酒，經(jīng)離心機(jī)過濾除渣，濾液殺菌備用；【具體實施方式】[]實施例：一種楊梅酒，它是按如下步驟制成的：(挑選成熟的楊梅進(jìn)行清洗，然后將其放置在廣口的容器中，加入白糖，攪拌均勻，備用；(將糯米淘洗干凈，加水混勻、浸泡小時，然后采用常規(guī)方法蒸熟，冷卻，備用；(將楊梅洗凈后用小刀在每個楊梅表面橫豎各劃幾刀，放入水中煮-分鐘，冷卻過濾去渣，備用；楊梅酒的釀制方法【技術(shù)領(lǐng)域】[]本發(fā)明屬于用直接發(fā)酵法的技術(shù)領(lǐng)域，具體是涉及一種楊梅酒的釀制方法
更新時間
安徽天釀酒業(yè)有限公司已認(rèn)證
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91341602MA2URLDH4F
- 成立日期
- 2020年05月15日
- 法定代表人
- 李紅羊
主營產(chǎn)品
白酒貼牌廠家 白酒定制廠家 白酒代加工廠家 養(yǎng)生酒貼牌 養(yǎng)生酒代加工廠家 人參酒貼牌 人參酒定制 企業(yè)白酒定制 藥酒貼牌代加工
經(jīng)營范圍
食品生產(chǎn)，食品銷售，消毒用品生產(chǎn)及銷售，農(nóng)副產(chǎn)品購銷，農(nóng)產(chǎn)品初加工，自營或代理各類商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)（國家限定企業(yè)經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外），農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)，倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品，不含易燃易爆物品），普通貨物道路運(yùn)輸（不含危險化學(xué)品、不含易燃易爆物品）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）
公司簡介
安徽天釀酒業(yè)：白酒 生產(chǎn) 銷售 企業(yè)定制 白酒貼牌 養(yǎng)生酒代加工 產(chǎn)品 設(shè)計 研發(fā) 集于一體公司擁有地下酒窖4000平方地下恒溫酒窖免費(fèi)為您私人定制白酒提供一站式服務(wù)廠家咨詢電話18956811105李總 坐落于中國名酒之鄉(xiāng)——安徽省亳州市古井鎮(zhèn)亳州—是悠久的歷史文化名城，是神醫(yī)華佗魏武帝曹操的故鄉(xiāng)。東漢建安年間，曹操將家鄉(xiāng)譙郡(今亳州市)產(chǎn)的「九醞春酒」進(jìn)獻(xiàn)給獻(xiàn)帝劉協(xié)，并上表說明「九醞春酒」的制法。 亳州市萬順釀酒有限責(zé)任公司...