黑糖夾層鍋，不銹鋼熬湯夾層鍋，肉類夾層鍋醬豬蹄是一道漢族名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥軟，色艷。屬于常見的家常菜，主料是豬蹄，以醬油、鹽、花椒等配料燉制而成。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可做食補(bǔ)用。豬蹄又叫豬腳、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈彎形。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，肉類夾層鍋味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。重諾系列醬豬蹄鹵煮鍋，操作方便，使用簡單，節(jié)能環(huán)保、控制精準(zhǔn)，做出的產(chǎn)品，軟糯可口，嚼勁十足，是制作鹵肉鹵煮的一款好鍋。

黑糖夾層鍋，不銹鋼熬湯夾層鍋，肉類夾層鍋 設(shè)備有蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜崛N加熱方式。蒸汽加熱可以對蒸煮、熬制濃縮的產(chǎn)品進(jìn)行加工，電加熱和燃?xì)饧訜峥杉娌⒄羝訜岬墓δ芡饪梢赃_(dá)到爆炒、肉類夾層鍋油炸的效果，溫度可以達(dá)380°，適合于各種食品的熱加工，表面光滑，好操作好打理。可傾式夾層鍋傾斜度可達(dá)90°可以完美的將鍋中物料全部清出，可有效的節(jié)省時間和人力。在必要時可以配備自動攪拌設(shè)備，這樣就可以達(dá)到自動化無需人工攪拌，并且可以使物料受熱均勻，不沾鍋底，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。 

黑糖夾層鍋，不銹鋼熬湯夾層鍋，肉類夾層鍋 蒸煮鍋由鍋體、攪拌器、電加熱夾套、軸承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，不銹鋼熬湯夾層鍋電加熱夾層鍋內(nèi)有攪拌器。蒸煮鍋鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機(jī)與電機(jī)，由傳動軸驅(qū)動鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進(jìn)、排油，放空閥門、電熱棒等接管孔。