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陶瓷刀介紹

一、陶瓷刀號稱“貴族刀”，作為現(xiàn)代高科技的產(chǎn)物，具有傳統(tǒng)金屬刀具所無法比擬的優(yōu)點；不少首飾和飾品中使用的人造寶石就是采用鋯材料，因此陶瓷刀又叫寶石刀，它的高雅和名貴可見一斑。陶瓷刀體現(xiàn)的是新世紀(jì)、新材料的綠色環(huán)保概念。它高雅靈巧，自用送禮兩相宜，帶給人們貴族般的享受，是身份和品味的象征。

二、陶瓷刀性能：

1、材料特殊：采用高科技氧化鋯材料精制而成，高密度、高硬度、幾乎磨損硬度在hrc90左右僅次于金剛石，耐磨性一般遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通金屬刀,能免去你頻繁磨刀的煩惱；因其極高的致密性和光潔性，刀面不容易滋生細(xì)菌，外觀如玉石般柔和潤澤。

2、性能優(yōu)異：切削魚肉、瓜果、蔬菜等干凈利落，刃口極其鋒利，能削出如紙一樣薄的肉片并且刀面不易沾肉及其它食物。

3、變色：高科技氧化鋯納米材料使得陶瓷刀不易沾污易清洗永遠(yuǎn)光亮如新；特別是切削過的蘋果梨等水果，不易氧化，更加干凈衛(wèi)生。

4、衛(wèi)生抗菌：使用先進的陶瓷材料，產(chǎn)品晶粒細(xì)小，致密度高，可減少細(xì)菌滋生機會，不與食物中的酸堿物質(zhì)反應(yīng)，讓食物口味完整保留。

5、綠色環(huán)保：無鉛、無毒、耐酸、耐堿生銹，不會與食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。真正的健康產(chǎn)品。

三、陶瓷刀的特點：

1.刀刃非常鋒利。能削出如紙一樣薄的肉片。

2.　高硬度。具有hra87的高硬度，耐磨性是金屬刀的60倍。

3.　不生銹變色，健康環(huán)保?？赡透鞣N酸堿有機物的腐蝕。

4.　不沾污，清潔容易。該刀完全無磁性，且為全致密材料，無孔隙。

5.　保持食品的原色、原味，削過的水果不變顏色。材料化學(xué)性能穩(wěn)定，不與食物發(fā)生任何反應(yīng)。

6.　色澤圓潤、潔白，有玉的質(zhì)感，平添高貴享受。

四、關(guān)于陶瓷刀的基本問題解答
陶瓷刀(ceramicknife)是近年來開始使用的一種新型廚具，大家對于它現(xiàn)在還不是很熟悉，所以根據(jù)我公司長期與客戶交流的經(jīng)驗，收集整理了一些關(guān)于陶瓷刀的常見問題。希望通過我們的介紹讓您對陶瓷刀能有較為深入的認(rèn)識。
q.陶瓷刀都用來做什么?
a.陶瓷刀可以像普通刀那樣使用，但是不會像普通的金屬刀那樣刀刃容易磨損，變鈍。而且對于需要化學(xué)性能十分穩(wěn)定，抗磁化，電絕緣，高潔凈度的場合十分適用。
q.當(dāng)陶瓷刀不小心掉到地上了，它會不會像普通的陶瓷器皿一樣碎掉?
a.不會的，因為陶瓷刀是采用陶瓷粉料經(jīng)過超高溫?zé)Y(jié)制成，它的質(zhì)地要比普通的陶瓷緊密得多，相應(yīng)可以耐受大得多的壓力。就算是金屬刀，當(dāng)不小心掉到地上的時候，不巧還是刀尖著地，那么刀尖就會損壞。對于這種情況，陶瓷刀可以通過廠家的重新磨制。

q.能用陶瓷刀來砍和撬嗎?
a.您所購買的陶瓷刀，如果用來做切削的工作，將會十分勝任。要是您想用它做砍骨頭之類的事情，是在砍骨頭的時候，保持刀刃有一部分時刻都貼在骨頭表面。尤其需要注意的是不能想普通金屬刀那樣大力砍砸。像所有的刀一樣，千萬不要用刀刃去撬東西，這樣做會很容易損壞到刀刃。
q.用陶瓷刀切肉，放在什么樣的切肉板上Zui合適?
a.像普通的刀一樣，木質(zhì)和聚乙烯切肉板是Zui合適的了。因為使用它們可以長久保持您的刀刃的鋒利。盡量不要使用大理石、玻璃、石質(zhì)、陶瓷等堅硬的表面，因為它們對所有的刀的壽命都有影響。
q.怎么來清洗我的陶瓷刀呢?
a.用清水或者普通的液體清洗劑就可以了。用一般的洗潔精就可以去除陶瓷刀使用中附著的污物和斑點。
q.能用洗碗機來清洗我的陶瓷刀嗎?
a.我們不推薦用戶使用洗碗機來清洗陶瓷刀。由于洗碗機在清洗過程中會使清洗的物品發(fā)生碰撞，例如表面堅硬的盤子，會使其他物品表面損壞，當(dāng)然也包括刀。同時洗碗機對木質(zhì)物品的使用壽命也有很大的影響，因為部分陶瓷刀的刀柄是采用木質(zhì)材料，所以正常使用可以保持很長壽命的刀柄有可能會提前損壞。因為刀刃非常鋒利，在把清洗后的物品從洗碗機中取出的時候，如果不小心，很容易會發(fā)生意外。
q.使用完后，怎么放置我的陶瓷刀呢?
a.你可以使用我們隨刀的包裝盒來保存，如果希望方便取用，也可以放置在刀架、塑料刀鞘上。
q.在陶瓷刀的使用過程中需要注意哪些方面呢?
a.以下情況是在使用陶瓷刀的時候需要注意避免的：
－切割冷凍的食物、骨頭、硬奶酪或者表皮堅硬的面包；
－刀刃碰撞堅硬表面；
－用刀尖撬東西；
－在洗碗機中清洗；
－作為刮刀來使用；
－敲擊瓷器和刀叉等餐具；
－把刀放在明火中燒；
－使用普通的磨刀器來磨陶瓷刀。
q.如果陶瓷刀需要磨了，該怎么辦呢?
a.陶瓷刀只能用特殊的金剛石磨盤來磨刀刃，目前和用戶還不能自己做。您可以聯(lián)系廠家來幫您處理。

五、送禮佳品：

國內(nèi)陶瓷刀具的包裝有簡裝、禮品裝、套裝等產(chǎn)品可供選擇，無論居家生活或是饋贈親友均為健康、時尚的品味之選！

六、陶瓷刀使用須知:

1、本品宜切、削、割、避免敲、撬、摔和撞擊：

2、避免在石質(zhì)砧板上使用；

3、陶瓷刀極其鋒利，且易被誤認(rèn)為玩具刀，所以切勿讓孩童接觸，以免誤傷；

4、盡管陶瓷刀具跌落到地面也不易斷裂，但刃口先接觸地面易造成崩口，所以盡量避免落地。