1.鴨餅烙餅機可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面
餅。根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時間，在0－
99秒內(nèi)自動完成壓制和加熱工作。接觸食品部位
和機體采用不銹鋼材料制作，符合食品衛(wèi)生要求
。
2.全自動鴨餅烙餅機（餅絲，餅條專用），操作簡單首先用電和燃?xì)饧訜?，放進(jìn)去面團后按下開關(guān)。壓餅和加熱同時完成，出來的餅可以直接賣。既省時有省力。
3.鴨餅烙餅機產(chǎn)量高，全自動，結(jié)束了現(xiàn)有的烙饃機半自動的生產(chǎn)，產(chǎn)量低的現(xiàn)狀，實現(xiàn)了完全全自動生產(chǎn)，解放了人力，從而真正實現(xiàn)了大規(guī)模得的生產(chǎn)，效率高，節(jié)約了成本，提高了市場競爭力。
4、鴨餅烙餅機結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，外觀設(shè)計上美觀大方，清潔衛(wèi)生。
設(shè)備具有以下特點：
1.代替手工搟餅，大大節(jié)省了人力。
2.產(chǎn)量高，每小時能達(dá)到300-400張餅。
3.根據(jù)原料(面團)的不同，可壓不同的餅。，如：單餅、荷葉餅、雞蛋餅、水烙饃、烙饃、春卷、雜糧烙饃、餅、千層餅、大餅及加工成餅絲等等。
4.可根據(jù)需要添加其他原料，依據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣，生產(chǎn)出特色的產(chǎn)品。
使用方法：
使用時打開電源開關(guān)，設(shè)定加熱時間和加熱溫度，按下啟動開關(guān)，壓餅機模具壓下，設(shè)定時間終了時自動復(fù)位，調(diào)整氣缸上部的開關(guān)可調(diào)模具下降的速度。溫控表顯示上、下加熱溫度，達(dá)到設(shè)定溫度時自動停止加熱，低于設(shè)定溫度時自動通電加熱，達(dá)到設(shè)定的工作溫度時即可進(jìn)行工作（注意：使用溫度不得超過100度）將定量的面坯放在模具上，按下啟動開關(guān)，上模具壓下，加熱時間終了時上模具升起