打茬機的應(yīng)用可有效節(jié)省人力

打茬機的運用可合理節(jié)省人力資源釀酒技術(shù)源于，酒具打茬機，但這一傳統(tǒng)制造業(yè)在智能化的發(fā)展趨勢路面上也慢慢擁有成長。自動化技術(shù)、智能化系統(tǒng)、機械化將它打?qū)е赂?guī)模性的加工制造業(yè)，無論是在釀制機器設(shè)備上還是在酒水生產(chǎn)流水線，打茬機都能夠稱之為當(dāng)代科技的力量。

酒具打茬機這類精益生產(chǎn)方式的變化產(chǎn)生的極大經(jīng)濟效益也讓酒企確信聰慧釀制是純糧酒當(dāng)代現(xiàn)代化過程中一塊關(guān)鍵根基。機械制曲便是要用機械化替代傳統(tǒng)式的人工踩制大曲酒的方法，節(jié)省人工人力資本，許多公司，一直在做有關(guān)試著。

早在二十世紀(jì)八十年代前后左右，釀酒廠就會有過規(guī)模性機械制曲的試著。釀酒廠的代制曲機有模仿磚頭成形基本原理生產(chǎn)制造，曲坯是一次擠壓加工，過度密不可分，打茬機刀頭生產(chǎn)廠家，發(fā)醇內(nèi)外溫度差大，熱管散熱差，歌曲橫斷面管理中心出現(xiàn)燒曲的狀況，新式打茬機，小麥打茬機，曲塊發(fā)醇力低。并且制曲機械簡單、返修率高。

打茬機
打茬機打茬機用干料免蒸煮技術(shù)性，免去了傳統(tǒng)式釀酒的繁雜工藝流程，環(huán)保節(jié)能，迅速省時。其一次性產(chǎn)出率的濃香白酒，質(zhì)量醇、口感好。用該設(shè)備釀酒經(jīng)濟效益豐厚：產(chǎn)品成本為1.6元/KG，銷售市場市場價5～8元/KG，升值3～5倍；如融合紅曲米酒養(yǎng)殖，打茬機，盈利更豐厚。 

打茬機特性特性 

1、機器設(shè)備：選用高品質(zhì)特厚不銹鋼板生產(chǎn)制造，玉米打茬機，節(jié)能環(huán)保，堅固耐用。 

2、產(chǎn)酒率高：每百斤稻米可產(chǎn)50度純糧酒90KG上下（苞米、高粱米產(chǎn)50度酒75公斤之上）。 

3、質(zhì)量好：擺脫了口感混濁、邪異味高、非常容易上一等缺陷。 

4、加工工藝簡易：原料不需蒸煮，一人就可以生產(chǎn)制造，大大的節(jié)約了成本費。 

5、可挑選電加熱器、煤加溫、材加溫等。

新買打茬機6大常見問題，缺一不可新買的打茬機對比老設(shè)備而言制酒實際操作要功能強大許多。由于新設(shè)備總體特性不錯，因此要是釀制技術(shù)性及時，生產(chǎn)制造出去的酒類一般都還不錯。但是，釀酒打茬機，你清楚嗎？新買的打茬機盡管方便使用，但在早期實際操作上也頗有注重，下列六點大伙兒就特別注意。 

1、有效的合理布局鍋爐、蒸料桶、冷卻塔部位。針對一些以柴、煤為然料的鍋爐充分考慮環(huán)境衛(wèi)生能夠把鍋爐安裝在外面。 

2、應(yīng)用前要蒸汽殺菌完全。留意鍋爐在生火全過程一定要開啟鍋爐上邊的蒸汽閘閥 

3、蒸酒全過程中隨時隨地觀查蒸汽柜水位線，立即向爐中放水。 

4、蒸汽柜防止沒有水空燒。

 5、打茬機往蒸料桶里倒進酒醅。

 6、蒸酒以后務(wù)必要開展排水管道排糟清洗機械。

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