選購大米常存在的誤區(qū)有哪些？
  一日三餐，少的了肉，但是少不了米，香滿園大米如何挑選，特別是對于南方人來說，大米是人們的日常主食，當(dāng)然市面上也有很多類大米，質(zhì)量有好有壞，尤其是經(jīng)過了處理的大米，更是很難辨別好壞，這也使得很多人容易進(jìn)入一些選購誤區(qū)，那么選購大米的誤區(qū)有哪些呢？

   選購大米常有的誤區(qū)：

   1.大米越白就越好

  大米白自然是很好，但是并不是所有的白大米都是更好的，要知道，大米越白很可能是加入了漂白劑的陳大米，所以，大米越白、過白都未必是好事。

   2.大米越光亮越好

  大米越光亮就可能是陳米或者劣質(zhì)米經(jīng)過了拋光或者過度加工的米，要知道，大米的維生素和微量元素都在大米的外層，過度加工或者拋光都會影響大米的營養(yǎng)價值。

   3.大米越香越好

  大米香不香與稻谷品種有關(guān)，要知道，有的稻谷有香味，有的稻谷沒香味，對于一些香味刺鼻的大米很可能是添加了香精所致，這都要考慮在內(nèi)。

   4.越貴的就越好

  無論選擇什么東西，在很多消費(fèi)者眼里都認(rèn)為大米越貴越好，所以，在選擇大米的時候往往就會挑選貴的，殊不知，這些包裝精美的大米，里面的大米可能就是普通大米，僅僅是商家抓住了消費(fèi)者選擇貴的這個心理，哄抬價格，可以看出，這種看法就是錯誤的了。

   5.口感好的就是好的

  很多人選購大米都挑好吃的選，雖然說口感很重要，但是，也不能忽視營養(yǎng)價值，要知道，蛋白質(zhì)含量高和營養(yǎng)高的往往口感就越差，這點(diǎn)都是消費(fèi)者需要知道的。

  以上就是人們在選購大米時，常見的五大認(rèn)識誤區(qū)，也是導(dǎo)致消費(fèi)者選擇的大米品質(zhì)差的重要原因，希望大家都能了解下，以保證在日后的選米過程中，認(rèn)清大米好壞，選出好大米。

圓粒米與長粒米有什么不同？
  圓我們都知道不管是挑選什么食材的時候，都是有技巧的，很多人說北方人愛吃面，而南方人愛吃米，其實(shí)不管是南方人還是北方人都會把米飯當(dāng)做是主食的，所以挑選到好吃品質(zhì)好的大米是非常重要的。我們每次去超市或者是市場買大米的時候，都會發(fā)現(xiàn)大米的種類有非常多種，那到底是哪一種大米吃起來口感好呢？是圓圓的飽滿型比較好吃呢，還是瘦長型比較好吃呢？今天小編就跟大家一起來討論一下這個話題。

??近幾年長粒香米賣的非常的火熱，我們在挑選大米之前，先要知道我們大米一般是分為三個種類，分別是糯米、粳米和秈米。糯米我們都知道，多數(shù)是用來做一些釀酒或者是糕點(diǎn)的，我們來著重說一說粳米和秈米。

  這兩者相比，粳米是比較短圓型的，但是這種米吃起來是比較有粘性的，就是煮出來的米飯會比較愛黏在一起，但是秈米就是比較偏向于細(xì)長型的米粒，與粳米相反，秈米是比較松散的，不愛黏在一起，香滿園大米，所以如果是煮米飯的時候要多放一些水。

  其實(shí)不管是選擇圓形的米，還是細(xì)長的米，是要根據(jù)個人的口感來看的，如果是喜歡吃比較軟糯口感的就選粳米，如果是喜歡吃松散、米粒感強(qiáng)的就買秈米，而兩者相比起來，粳米更加適合煮粥，而秈米更加適合做成炒飯，所以說這兩者并不是說誰優(yōu)誰劣，而是根據(jù)每個人的喜好和做飯的需求來決定的

 我們都知道不管是挑選什么食材的時候，都是有技巧的，很多人說北方人愛吃面，而南方人愛吃米，香滿園大米報價，其實(shí)不管是南方人還是北方人，都會把米飯當(dāng)做是主食的，所以挑選到好吃品質(zhì)好的大米是非常重要的，香滿園大米批發(fā)價格，那我們買米的時候，怎樣來區(qū)分新米和陳米呢？下面小編來分享一下方法。

??首先我們要先對比大米的硬度，總的來說，新的米要比陳米更加硬一些，因?yàn)樾碌拿椎鞍踪|(zhì)含量會比陳米更高，所以比較硬，陳米和新米相比起來，新米的光澤性會更好一些，味道也更加香一些，所以如果買米的時候可以對比的話，大米表面比較偏灰粉狀的一般就是陳米，而且一般新米都會自帶一股清香的米香味，陳米會有一股淡淡的霉味，所以買米的時候也可以多聞一下氣味。

??今天關(guān)于挑選大米的技巧就說到這里了，總的來說，不管是圓粒米還是長粒米，在口感上是有很大差別的，所以下次就可以不用亂買了，你學(xué)會如何挑米了嗎?

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