新鮮蔬菜沙拉：

蔬菜沙拉是一種非常營養(yǎng)健康的飲食方法。首先它大多不必加熱，這樣會很大限度的保持住蔬菜中的各種營養(yǎng)不至于被破壞或流失。

其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養(yǎng)上也會起到很好的互補(bǔ)作用。沙拉是西方飲食習(xí)慣中，較具營養(yǎng)價值的食品。沙拉主要以新鮮蔬菜或水果為主，富含各種維生素。

美國曾有一項針對成年人的大型調(diào)查顯示，蔬菜批發(fā)市場，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要營養(yǎng)的含量較高。研究人員還發(fā)現(xiàn)，即便每天只吃一份生蔬菜，也會使人體的維生素A、維生素E、維生素B及葉酸含量更接近推薦量。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

芹菜

討嫌原因：氣味特殊，口感微苦

重新認(rèn)識：芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，蔬菜供應(yīng)，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、和食物纖維等成分。

芹菜的葉莖中還含有成分的芹菜苷、苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有、降、防治動脈粥樣硬化的作用，同時它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于。

大家在吃的時候，經(jīng)常會把芹菜的葉子丟掉，其實芹菜葉子的營養(yǎng)可是超過莖的很多倍呢！下次吃芹菜可記得把葉子留下哦！

經(jīng)典做法：芹菜肉絲、芹菜炒香干。

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炒青菜的油量要稍微比平常烹飪多些，沒有油份滋潤的青菜，就沒有飯店水盈盈的感覺。（但是不要過多哦）

炒青菜的火候，蔬菜哪家好，基本以旺火快炒為主。青菜入鍋后要不停的快速翻炒，一般像炒通心菜（1斤左右）炒的時間不會超過1分鐘，炒包菜也才2分多鐘不到3分鐘。

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蔬菜-劉建平蔬菜價格實惠-蔬菜供應(yīng)由官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部提供。官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部（www.ynshucaipifa.com）位于云南省昆明市虹橋王旗營蔬菜批發(fā)市場。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前劉建平蔬菜配送在其它中享有良好的聲譽(yù)。劉建平蔬菜配送取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個新的高度。劉建平蔬菜配送全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。