實用新型為一種烤制家禽、家畜等肉食品的裝置?，F(xiàn)有烤爐的缺點是會產生濃煙污染食品和環(huán)境，晾胚間，爐內空間利用率低等。本烤鴨爐結構是一帶支撐腳的豎立爐筒蓋有爐蓋，爐筒下底的中部開有外圍帶凸緣的通洞，一小火爐放入所說的通洞內，小火爐的上部在爐筒內而風口伸出爐筒下底外，爐筒下部有排油管。使用時，小火爐生著木炭火后再放入。把要烤制的食物用鉤子懸掛于爐筒上部沿內壁所設的環(huán)圈上。優(yōu)點是無污染、熱效率和生產率高、烤制質量好，使用方便。權利要求一種烤鴨爐，其特征在于：一帶支撐腳的豎立爐筒的上部敞口蓋有爐蓋，爐筒下底的中部開有外圍帶凸緣的通洞，晾胚間批發(fā)，一上部敞口、中部設有水平放置的爐蔑、下部有進風口的小火爐放入所說的通洞內，小火爐的上部敞口在爐筒內而小火爐的風口伸出爐筒下底外，爐筒下部稍低于所說凸緣處設有排油管，爐筒外圍有保溫層。

現(xiàn)階段，燃氣烤鴨爐市場競爭激烈，但烤鴨爐設備企業(yè)數(shù)量卻呈現(xiàn)不減反增的趨勢，市場“蛋糕”進一步被瓜分。現(xiàn)階段，烤鴨爐設備進入品牌糾紛期，就消費者而言，耳熟能詳?shù)牡钠放泼Q并不多，再加上現(xiàn)在行業(yè)大環(huán)境較為低迷，烤鴨爐企業(yè)想要在眾多品牌中脫穎而出，在品牌糾紛中脫穎而出，需要企業(yè)自身不斷加強品牌建設，打造企業(yè)良好口碑。

同時，晾胚間廠家，烤鴨爐生產廠家應該善于利用設計師的頭腦，與設計師形成良性的互動.烤鴨爐廠家與設計創(chuàng)作企業(yè)形成利益共同體，共同承擔設計創(chuàng)作的風險，享受其，這樣，烤鴨爐生產廠家在新產品開發(fā)時，就不會承受過大的風險.烤鴨爐生產與鴨爐設計創(chuàng)作有機融合，打造功能性與美感兼具、市場效益與藝術價值兼具的烤鴨爐廠家，是世界烤鴨爐工業(yè)的主要潮流，中國烤鴨爐生產廠家沒有理由不向這一世界主流看齊。

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