蜂蜜，蜂產(chǎn)品

蜂蜜營養(yǎng)豐富，富含的多種物質(zhì)易被人體吸收，具有養(yǎng)生健體的作用。我國養(yǎng)蜂歷史悠久，疆域遼闊，地形和氣候多樣，蜜源植物豐富且地域分布廣闊，產(chǎn)出的蜂蜜品種類型多樣?，F(xiàn)階段，我國蜂蜜已形成獨立產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)量持續(xù)增長，除供應國內(nèi)需求外，還出口到海外市場。

根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2018-2022年中國蜂蜜行業(yè)市場供需調(diào)研咨詢報告》顯示，截止到2017年底，我國共擁有蜂群數(shù)量達到920萬群。2017年，我國蜂蜜產(chǎn)量達到48.8萬噸，位居全球；出口量為12.9萬噸，也居全球位。我國蜂蜜產(chǎn)業(yè)的蜂群數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量和蜂蜜出口量均居全球，是名副其實全球養(yǎng)蜂大國。

在全球流通市場上，25%的蜂蜜與90%的蜂王漿都產(chǎn)自于中國。2017年，我國蜂蜜出口量為12.9萬噸，同比增長0.7%，出口金額為2.7億美元，同比下降2.1%，出口單價為2.1美元/千克；蜂王漿出口量為755.2噸，同比下降6.0%，出口金額為20.1億美元，同比減少5.2%，出口均價為26.6美元/千克。蜂王漿營養(yǎng)價值更高，其出口單價相對較高，但我國蜂蜜出口單價較低，且仍有下降趨勢。

我國蜂蜜出口市場相對集中，主要出口市場為日本和歐盟，還有少量蜂蜜出口到東南亞和中東地區(qū)。長期以來，我國蜂蜜出口以數(shù)量來擴展市場，以較低的出口單價來爭取市場份額，出口的產(chǎn)品以未經(jīng)加工的蜂蜜原漿為主，產(chǎn)品附加值低，利潤空間較小。我國是蜂蜜出口大國，但不是蜂蜜出口強國

我國是蜂蜜生產(chǎn)大國，同時也是蜂蜜消費大國。隨著我國計民生活水平日益提升，養(yǎng)生保健意識逐漸增強，對蜂蜜的需求量日益增加。我國擁有蜂產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營資格的企業(yè)1000余家，具有一定規(guī)模的有300余家，蜂蜜品牌數(shù)量眾多，但缺乏消費者認知度高的品牌。未來我國蜂蜜行業(yè)的發(fā)展以品牌建立為重要。同時，我國蜂蜜產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，企業(yè)創(chuàng)新能力較弱，蜂蜜產(chǎn)品附加值較低，產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待轉(zhuǎn)型升級。

我國蜂蜜消費市場潛力巨大，國際蜂蜜品牌對我國蜂蜜市場的重視度不斷提升。2017年，我國蜂蜜進口量為0.6萬噸，同比增長6.2%，進口金額為0.9億美元，同比增長25.5%，進口單價為16.1美元/千克。相較于我國出口的蜂蜜產(chǎn)品，進口蜂蜜單價高，是出口蜂蜜的7.7倍。國際蜂蜜品牌以高端產(chǎn)品進軍我國市場，我國蜂蜜產(chǎn)品處于競爭弱勢地位，蜂蜜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)急需調(diào)整升級。

新思界行業(yè)分析人士表示，我國是蜂蜜產(chǎn)出大國，蜂蜜年產(chǎn)量及出口量均居全球，蜂蜜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成。但我國蜂蜜產(chǎn)品以蜂蜜原漿為主，產(chǎn)品附加值低，利潤空間較小，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)急需調(diào)整升級。我國居民的蜂蜜消費意識較好，但市場上缺乏具有影響力的產(chǎn)品，品牌的建立也是我國蜂蜜行業(yè)發(fā)展的重要目標。

XinJiang J&K aPicULtUre

新疆黑蜂其體型大，體質(zhì)好，體能強，可采到海

拔 1800-2500 米天山深處的鮮花分泌液，因此

所產(chǎn)蜂蜜具有含礦物質(zhì)高，有機酸、蛋白質(zhì)、微

生素和酶等營養(yǎng)成份豐富的特點。

Dongying Lebei biotechnoLogy

co., LtD.

展品介紹：

蜂蜜系列：棗花蜂蜜、洋槐蜂蜜、枇杷蜂蜜、椴

樹蜂蜜、百花蜂蜜等

Products Brief Introduction：

Honey series: jujube honey, artichoke honey, medlar

honey, eucalyptus honey, flower honey, etc.

參展聯(lián)系 吳妮娜 （同微信）