諸城華康食品機(jī)械生產(chǎn)的產(chǎn)品介紹：

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，輔料一起攪拌均勻。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱高，過載保護(hù)性能好等特點(diǎn)，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用。設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我們諸城市華康有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，羊肉餡斬拌機(jī)哪里賣，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。該機(jī)噪音小，節(jié)能效果顯著。

諸城華康機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千葉豆腐斬拌機(jī)是千葉豆腐制作生產(chǎn)中一個(gè)必備的設(shè)備，千葉豆腐斬拌機(jī)可以將制作千葉豆腐所需原料充分?jǐn)厍袛嚢杈鶆蚴蛊溥_(dá)到好的乳化狀，使斬切、攪拌、乳化一次完成，不僅可以增加產(chǎn)品的細(xì)密度使其增強(qiáng)彈性，還能達(dá)到提高產(chǎn)品出品率的效果，Zui主要的是可以提升產(chǎn)品品質(zhì)，使產(chǎn)品口感更好。

千葉豆腐斬拌機(jī)同時(shí)還廣泛應(yīng)用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工，也可以滿足千葉豆腐的加工工藝要求，是一款多功能用途廣泛的食品加工設(shè)備，該產(chǎn)品采用防水控制按鈕，按鈕部分防水等級(jí)高達(dá)到 級(jí)，使用安全性更可靠。斬鍋和外包裝全部采用304不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛(wèi)生要求。

千葉豆腐斬拌機(jī)工作原理：

　　斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，持續(xù)向斬刀送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被斬刀切碎攪拌并排除肉糜中的空氣，羊肉餡斬拌機(jī)質(zhì)量好，由于斬刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，從而實(shí)現(xiàn)了乳化效果，Zui終提升產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。

1.本機(jī)與食品接觸面全部選用304不銹鋼制作，羊肉餡斬拌機(jī)售后，架體選用不銹鋼槽鋼焊接，更加的耐用，可大幅度延長使用壽命。

2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為304不銹鋼精鑄，并有防溢鍋沿，廣東羊肉餡斬拌機(jī)，防止?jié)B料，溢料。

3.斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

4.配有出料器，出料方便，干凈

5.電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

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