凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱，也稱FD食品。由于凍干這一特殊處理過程，因而可以較大限度地保持了原新鮮食品的色香味及營養(yǎng)成分、外觀形狀等；此外凍干產(chǎn)品無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上，且成品重量輕，便于攜帶和運(yùn)輸，是加工旅游、休閑、方便食品絕好的方法。不含油、沒有添加劑和防腐劑，是真正的天然食品。易消化吸收、營養(yǎng)不流失、易保存、食用方便、安全健康的特點(diǎn)。

山東瑞方食品工業(yè)有限公司斥巨資引進(jìn)行業(yè)內(nèi)先進(jìn)的凍干、熱烘生產(chǎn)設(shè)備，采用國際上較為先進(jìn)的真空冷凍干燥技術(shù)，按國際食品安全質(zhì)量管理體系和良好的衛(wèi)生操作規(guī)范（SSOP）要求，從事真空冷凍干燥脫水（FD）蔬菜加工，其主導(dǎo)產(chǎn)品有：凍干西蘭花、大蒜、蘑菇、胡蘿卜、菠菜、綠蘆筍、白蘆筍、青紅椒、洋蔥、韭蔥、香蔥、青菜、甜玉米、草莓、黃桃、蘋果、梨、溶豆、酸奶塊等多個品種幾十種規(guī)格。

公司堅(jiān)持質(zhì)量為先、誠信為本的經(jīng)營理念，先后通過HACCP認(rèn)證、BRC認(rèn)證等國際資質(zhì)認(rèn)證，取得了進(jìn)軍國際市場的通行證；同時通過了瑞士雀巢、美國味好美等知名跨國公司的第三方審核，成為多家國際食品巨頭的長期供應(yīng)商。產(chǎn)品出口歐盟、美國、俄羅斯及東南亞等十余個國家和地區(qū)，深受廣大客戶青睞。生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)實(shí)力均位于國內(nèi)同行業(yè)前列。