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報價
¥4.90元每只
聯(lián)系手機(jī)
18995394309
微信號
18609569546
品牌
老苗
規(guī)格
90克
產(chǎn)地
寧夏吳忠市

   大家都想知道清真月餅的做法,我給大家風(fēng)向一個清真月餅的制作方法:

(1)制皮料:面粉bai加入開水,揉和成稍硬的面團(tuán),待面團(tuán)溫度降至60℃,再加冷水調(diào)制,使面團(tuán)軟硬適度。

(2)制酥料:用熟面粉,菜油合成。

(3)制餡:用適量的白糖、核桃仁、冬瓜片(果脯)、苡仁、花生仁、芝麻、桂花糖、熟面,混拌在一起,即成餡。餡的軟硬度要比酥du皮面團(tuán)的軟硬度略軟些,便于操作。

(4)制包酥:皮料、酥料各一份,將皮料包住酥料,捏住收口的皮子,用手向下按,使球形變成扁圓形,稍過一會兒,zhi將扁圓形的光面置下,收口處在上,上下層都撒干面粉,用搟面杖壓成薄片,使用搟面杖應(yīng)自然,推中帶壓,以推為主,防止面皮或油酥堆積兩端。面團(tuán)搟好再dao卷成圓形長條,分成若干小劑,用手掌按成薄片即可包餡。

(5)包餡,將包酥壓扁成皮兒,中間稍厚,四周稍薄,包時左手拿皮兒,右手取餡,放于皮兒中間,用右手拇指按版住餡心,右手食指、中指托著皮兒的底部、配合右手虎口邊轉(zhuǎn)邊收緊,要收圓,包好后入印模壓成形,扣出待入烤箱。

(6)將成形的月餅入烤箱烤制,待色澤金黃,出烤箱晾冷即成權(quán)。

    在寧夏月餅品牌很多,有名的也就是老苗月餅品牌。


關(guān)鍵詞

清真月餅廠家 , 寧夏老苗月餅 , 青銅峽老苗月餅 , 寧夏老苗粽子 , 老苗粽子

更新時間
統(tǒng)一社會信用代碼
91640300MA75WGAG7J
成立日期
2016年03月08日
法定代表人
李萬
注冊資本
20

主營產(chǎn)品

老苗月餅,老爺子月餅,老苗粽子,寧夏清真月餅,寧夏八寶茶,蓋碗茶,三炮臺,寧夏枸杞,中寧枸杞,青銅峽市老苗月餅,老苗月餅廠家

經(jīng)營范圍

計算機(jī)軟硬件開發(fā)及銷售,計算機(jī)技術(shù)服務(wù);預(yù)包裝食品及散裝食品(按《食品經(jīng)營許可證》核定范圍經(jīng)營)、糕點(diǎn)、堅果、干果、枸杞、生鮮牛羊肉、日用百貨的零售及網(wǎng)上銷售(不含國家法律法規(guī)禁止經(jīng)營及需要審批方可經(jīng)營的項目);進(jìn)出口貿(mào)易(不含國家專項審批和禁止進(jìn)口的項目)*

公司簡介

吳忠市萬聚元電子商務(wù)有限公司成立于2016年,公司辦公位于青銅峽市嘉寶工業(yè)園區(qū),是一家綜合性貿(mào)易型銷售企業(yè)。公司服務(wù)、營銷諸多地方特產(chǎn)企業(yè)品牌,經(jīng)營銷售青銅峽市老苗月餅,老苗粽子,寧夏月餅,寧夏八寶茶,寧夏蓋碗茶,寧夏大米,寧夏中寧枸杞,枸杞鮮果、枸杞干果、黑枸杞、枸杞副食品、鹽池羊肉、寧夏大米、油茶肉面子及花茶、靈武長棗子、中衛(wèi)硒沙瓜等公司建立一體化營銷網(wǎng)絡(luò),以規(guī)模化發(fā)展降低營銷成本。同時順應(yīng)市場新變化推出多款休閑食品。2018年,公...

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聯(lián)聯(lián)系人李總
地址寧夏吳忠市利通區(qū)同心大街東側(cè)明珠路南側(cè)黃河水韻A區(qū)九號樓1301號
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