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海鮮池人員的操作規(guī)程:廣州海鮮池定做
營業(yè)結(jié)束操作規(guī)程
(1) 每天營業(yè)結(jié)束時(shí),應(yīng)作好銷售記錄;
(2) 做好規(guī)定的交接班工作;
(3) 夜班人員應(yīng)做好管理與換水工作。
海鮮池各部門配合程序
1、 財(cái)務(wù)部、采購部、海鮮池協(xié)調(diào)運(yùn)作程序
(1) 海鮮池盤點(diǎn)配合運(yùn)作程序
A、海鮮池盤點(diǎn)時(shí)間分別是每月15號(hào)和30號(hào),具體時(shí)間由財(cái)務(wù)部下發(fā)面知單;廣州海鮮池定做
B、財(cái)務(wù)部盤點(diǎn)原則上以重量為準(zhǔn),廣州海鮮池定做設(shè)計(jì),珍貴海鮮盤點(diǎn)必須加入條數(shù)或只數(shù);
C、 海鮮池的物品倉庫要列入當(dāng)天盤點(diǎn)內(nèi)。廣州海鮮池定做
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喂養(yǎng)海鮮一般需要以下設(shè)備:
鹽度計(jì)
用于檢測(cè)海鮮池內(nèi)海水的鹽度。廣州海鮮池定做
溫度計(jì)
用于測(cè)量海鮮池的水溫,因海鮮多生活在寒冷水域中,對(duì)溫度的變化非常敏感,文昌廣州海鮮池定做,故需對(duì)海鮮池的水溫進(jìn)行不間斷的監(jiān)測(cè)。
恒溫系統(tǒng)
海鮮池專用恒溫機(jī),設(shè)定適合海鮮的水溫,滿足海鮮生存條件。
循環(huán)過濾系統(tǒng)
使海鮮池里的水體上下循環(huán)過濾流動(dòng),凈化水質(zhì),并在流動(dòng)中自然充氧。
增氧機(jī)
海鮮池制造氧氣的設(shè)備。
過濾網(wǎng)
為篩網(wǎng)狀,可在池水循環(huán)流動(dòng)的過程中濾去雜質(zhì),廣州海鮮池定做公司,澄清水質(zhì)。廣州海鮮池定做
水質(zhì)測(cè)試劑
包括PH值測(cè)試劑、溶解氧測(cè)試劑、氨氮測(cè)試劑、亞硝l酸鹽測(cè)試劑、硫l化氫測(cè)試劑。
從以上設(shè)備的功能可以看出,喂養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮池的溫度、池水含鹽的濃度以及池水的充氧等幾個(gè)方面。因此在喂養(yǎng)海鮮時(shí),一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度,同時(shí)還需掌握正確的充氧方法。廣州海鮮池定做
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鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸妙法:
活泥鰍運(yùn)輸法:數(shù)小時(shí)的短途運(yùn)輸,可用尼龍紡織袋等較嚴(yán)實(shí)的袋子裝運(yùn)、但要濕透水,魚疊放厚度不宜超過一尺。長途運(yùn)輸如用桶加蓋裝運(yùn),須注入高出魚體的水,再放入少量姜片和打散的雞蛋,并適時(shí)換水,可保證多天運(yùn)輸。如將其置于5℃的環(huán)境中,則更利于遠(yuǎn)途運(yùn)輸。廣州海鮮池定做
活鱔魚運(yùn)輸法:數(shù)小時(shí)的短途運(yùn)輸,可用水充分淋濕魚體后盛入濕蒲包內(nèi)并扎口,再放入加蓋的魚簍中,廣州海鮮池定做價(jià)格,每只可容納20斤。長途運(yùn)輸如每天換1——2次水,并保持蔭涼,再放入少量的泥鰍或生姜,一周仍能保持鮮活。
活魚運(yùn)輸法:在水中注入二氧化碳和氧氣各50%,活魚將會(huì)處于昏迷狀態(tài),然后,將“醉魚”從水中撈出并裝入塑料袋或箱、盒中進(jìn)行運(yùn)輸,這樣,可使魚安l眠近40個(gè)小時(shí)。待到達(dá)目的地后,再放入清水中,只需幾分鐘魚便會(huì)清醒。廣州海鮮池定做
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