喝豆?jié){的好處

延緩衰老：豆?jié){中含有一種特殊的植物雌—“黃豆苷原”。它可調(diào)節(jié)女性，每天堅持喝豆?jié){的女性，豆?jié){粉多少錢一斤，可明顯改善身體素質(zhì)，延緩衰老，起到美容養(yǎng)顏的作用。

：眾所周知豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂。維生素B1、B2，煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)。而其中鐵的含量，更是比其他任何乳類都豐富，女性場常喝豆?jié){，可以補充每個月經(jīng)期身體流失的鐵。

減肥：豆?jié){雖然被稱為“植物牛奶”，但其脂肪主要是不飽和脂肪酸，也不含膽固醇，對于正在瘦身的朋友而言是選擇。此外，豆?jié){中除了含有大豆植物蛋白質(zhì)之外，還富含大豆異黃酮、大豆配醣體等，而這些成份可以有效抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類，豆?jié){粉品牌，進而發(fā)揮出燃燒體脂肪的效果。

蔬菜水果豆?jié){汁

原料：蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁、豆?jié){。

做法：

1、準備好蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁，都應酌量添加，在制作之前先將材料放在冰箱里。

2、將蔬菜瓜果去核去蒂，帶皮洗凈，切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形，胡蘿卜切成細長條。

3、將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜，輕輕捏成團放入

4、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆?jié){。蔬果汁和豆?jié){的比例是1：1。如果多放豆?jié){的話，味道會變得清淡。

TIPS：

也可以常使加入其他的蔬果，如菠蘿、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的營養(yǎng)價值，口味也更加獨特。另外，所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆?jié){，大家不妨多試試。也可直接用黃豆和蔬果同步做。

橙黃色蔬果耐油耐高溫

脂溶性維生素”顧名思義要溶于脂肪中，它才能發(fā)揮其作用。所以，哪個牌子的豆?jié){粉好，像胡蘿卜、南瓜這類含維生素A高的蔬果，要跟油一塊烹飪才能發(fā)揮其營養(yǎng)價值。所以，如果單純用胡蘿卜、南瓜榨汁喝，沒有脂肪參與代謝，不是營養(yǎng)的吃法。大豆含有脂肪，用含脂溶性維生素高的蔬果配合黃豆做豆?jié){反而合適。但同樣，因為渣過濾掉了，也會損耗纖維素，單純就營養(yǎng)價值比不上炒菜吃。

其實，不少水果如蘋果、柑橘等水果既含有水溶性維生素又含有脂溶性維生素，如果你想怎么吃就看你個人的選擇了。不過，從營養(yǎng)的角度講，整個水果連渣一起吃是提倡的，畢竟我們需要蔬果渣中的膳食纖維來通腸道，江蘇豆?jié){粉，實現(xiàn)各類營養(yǎng)素攝取的均衡性。用水果做豆?jié){，可以改善飲食口味的單調(diào)，但別把這當成攝取蔬果的途徑就行了。

不適合做水果豆?jié){的是：高維生素B、C的水果：香蕉、葡萄、梨、彌猴桃、草莓等。

較適合做水果豆?jié){的是：胡蘿卜、南瓜、紅心甜薯、芒果等黃綠蔬果。柑桔類無論水溶性維生素和脂溶性維生素都較高，可按需自由選擇。

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