重慶如何制作桃花酒
如何制作桃花酒

(1)選桃花要選清明節(jié)前后花苞初開(kāi)放不久東南方向枝條上的新鮮桃花;

(2)白酒，清酒更好，使用清酒制作的桃花酒花香更濃，口感更好。

桃花酒的制作方法：

桃花( 農(nóng)歷三月初三日采集)及上等白酒各適量。將桃花倒入酒壇中，加上等白酒，以酒浸沒(méi)桃花為度，加蓋密封，浸泡30日之后啟封，花酒的制作，潷出藥酒另放，每次取藥酒510毫升飲用，早晚各1 次。將桃花瓣放回酒壇，加適量白酒再浸45日，作為第二次藥酒，每次服1020毫升，早晚各1次。健康中青年男女皆宜，飲之可防病美容悅色。月經(jīng)量多者忌服。桃花性味甘，自制桂花酒，平無(wú)毒，花酒，可消食順氣，是減肥美容護(hù)膚，是的美容品。

兩種美容桃花酒的泡制方法，教你怎么泡桃花酒
桃花酒是古代一直延緩至今的美容酒，常飲桃花酒有美白去斑和紅潤(rùn)膚色的作用。今天介紹桃花酒的兩種不同泡制方法，讓朋友們了解如何正確的泡制桃花。

兩種美容桃花酒的泡制方法，教你怎么泡桃花酒

泡桃花酒要選用花苞初開(kāi)的鮮桃花，沖洗掉上面的浮塵后再晾干待用，把桃花上面的生水晾干就可以了。

桃花酒的泡制方法一

把桃花裝入酒壇或其它干凈的容器中，倒入上等白酒浸沒(méi)桃花，密封浸泡一月后即可啟封。此時(shí)可濾出泡好的桃花酒裝瓶密封保存，每日早晚各飲1次，每次飲用5～10毫升桃花酒。

濾出的桃花也不必扔掉，可以再加適量上等白酒繼續(xù)浸泡，這次要浸足45天，然后啟封過(guò)濾出桃花酒裝瓶密封保存。第二次泡出的桃花酒也是早晚各飲1次，每次飲10～20毫升桃花酒。

桃花酒的泡制方法二

原料：鮮桃花300克，40克，上等白酒約1000毫升。

做法：把鮮桃花和裝入酒壇或其它干凈的容器中，倒入白酒密封浸泡一個(gè)月后開(kāi)封濾酒。其余的操作步驟和飲用方法同上。

這種方法做出的桃花酒美白去斑效果更好，能去除皮膚，面色無(wú)華及產(chǎn)后臉色黯黑等癥狀。

補(bǔ)充說(shuō)明：

1、做好的桃花酒除了可以飲用外，還可以取少許桃花酒倒于掌心，雙手對(duì)搓到掌心發(fā)熱時(shí)，再來(lái)回涂擦面部。

2、月經(jīng)量過(guò)多者及孕婦禁止服用桃花酒。

鮮花酒是采用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀制成的具有特殊花香的香味酒。比較常見(jiàn)的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、茉莉酒、牡丹酒等。主要原料是鮮花和白酒，一般都會(huì)選用優(yōu)質(zhì)的純糧白酒，主要食用功效是清心怡神，養(yǎng)生開(kāi)胃。

在中國(guó)很早之前就有一些關(guān)于鮮花制酒的記載。如，菊花酒在漢代就已經(jīng)有了，桂花酒，魏時(shí)曹五曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘蹈，祝他長(zhǎng)壽。梁簡(jiǎn)文帝在《采菊篇》寫(xiě)道“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅襦”，寫(xiě)的便是采菊花釀制菊花酒。

明代高濂在《遵生八箋》中記載著菊花酒是盛行的健身飲料。即使到了清朝，菊花酒也是重陽(yáng)佳節(jié)必飲的。相似的，桂花酒，清乾隆二年釀酒名師付得升釀制的玫瑰酒，現(xiàn)代的牡丹酒、茉莉酒等都是鮮花酒中的。

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