三七花又稱田七花，是三七全株中三七皂疳含量Zui高的部分，性味甘涼，可泡茶、炒肉、煲湯等。

市場上普遍以2年生，3年生三七花為主，4年生三七花品相。

用法用量

1、少量文山三七花（3－5朵）直接用開水（200ml）沖泡。

2、少量文山三七花（3－5朵）與適量青果一起用開水沖泡。
　　3、10克文山三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃。
　　4、文山三七花放溫水泡10－20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒。

用藥禁忌

一：身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕??；
　　二：女性月經(jīng)期間不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了；
　　三：涼感冒期間不要用，也是因為三七花涼性有加重涼感的作用；
　　四：孕婦，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品，這個和孕婦不要吃藥是一樣的，但產(chǎn)后補血三七就是了。
　　五：不建議三七花和其它花茶一起使用，因為三七花單味使用效果，如果是不習慣它的味道可以加點冰糖味道不錯哦；

本公司供應(yīng)的文山4年生三七花，品質(zhì)上乘，極少泛黃，大多呈天然綠色。