菏澤壽司學(xué)習(xí)簡單易懂，包教包會-國產(chǎn)三級在線免費觀看|國產(chǎn)熟婦久久777777メイリン モデルコレクション メイ003

用紫菜把餡卷起來，吃的時候，用刀切成一塊塊，這叫卷壽司；把紫菜卷成一個喇叭筒，里面放進(jìn)餡，叫手卷壽司；用煎蛋皮把餡包起來，頂端系起來，并留出幾葉蛋片，叫茶巾壽司；把炸過的豆腐去掉瓤，裝入餡，叫豆腐皮壽司；把餡放入活動的方型木箱，擠壓后取出，切成塊吃，叫箱壽司。

膳學(xué)派壽司培訓(xùn)種類：
培訓(xùn)種類 

1、卷簾壽司類:       青瓜螺肉卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿玉子卷壽司、青瓜蟹柳卷簾壽司、三文魚小卷壽司、櫻田太卷、鰻魚卷、干飄小卷等;

2、軍艦壽司類:       鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、海草軍艦壽司、肉松軍艦壽司玉米軍艦壽司、水果軍艦壽司、螺肉軍艦壽司、墨魚仔軍艦、魚皮軍艦、八爪魚軍艦、吞拿魚軍艦、紅蟹子軍艦、海蜇軍艦壽司等;

3、反卷壽司類:       肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、黃金玉子卷壽司、蟹子加州卷壽司、火腿青瓜生菜卷、烤鰻魚青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鰻魚太卷等;

4、手卷壽司類:       火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷壽司、田園水果卷、厚蛋燒手卷、蟹子加州卷等;

5、手握壽司類:       鰻魚手握壽司、三文魚手握壽司、墨魚嘴手卷、黑椒腌熏肉手卷壽司、瀨尿蝦手卷、花之戀手握壽司、魷魚手卷等;

6、飯團壽司類:       鮮蝦美乃滋飯團、芥末雞肉飯團、田螺海鮮醬飯團、腌肉芝士飯團、青瓜梅子飯團、火腿泡菜飯團、油揚壽司等;

7、壓模壽司類:       三文魚箱壽司、腌肉芝士箱壽司、烤鰻魚箱壽司、棒棒蝦箱壽司、吞拿魚箱式壽司、蟹子青瓜箱壽司等;

8、創(chuàng)意壽司類:       浪漫櫻花壽司、錦繡花壽司、心心相印壽司、果蔬壽司、櫻田千層壽司等等。

9、壽司卷制方法，手法，老師手把手教學(xué)。

壓模壽司：三文魚箱壽司★腌肉芝士箱壽司★烤鰻魚箱壽司★魔芋煮箱壽司★棒棒蝦箱壽司★八爪魚箱壽司★吞拿魚箱式壽司★蟹子青瓜箱壽司等

創(chuàng)意壽司：浪漫櫻花壽司★披薩壽司★錦繡花壽司★心心相印壽司★果蔬壽司 

技術(shù)培訓(xùn)

1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得

2、店面的選址

3、店面裝修與設(shè)計

4、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用

5、菜單的定價參考

6、收銀、接待顧客的方法

7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧

8、原材料的選擇，采購，成本，預(yù)算。