2026中國長沙餐飲食品食材展覽會

第十一屆食餐會將于2026年9月18-20日在長沙國際會展中心舉辦。本屆展會專業(yè)展區(qū)提質升級涵蓋餐飲、食材、糧油、咖飲、預制菜、進口及休閑食品、復合調味品等,并設有智慧餐飲、酒店用品、生產包裝設備、廚房設備、連鎖加盟等專業(yè)展區(qū),打通了食品餐飲上下游產業(yè)鏈,使食餐會成為一個貫穿食品餐飲行業(yè)全產業(yè)鏈的商務平臺。展會規(guī)模10萬平方米，設置專家論壇、賽事評比、對接會等20余場專業(yè)活動，預計觀眾將達20余萬人次。

展會時間：2026年9月18-20日   

展會地點：長沙國際會展中心 10萬㎡

展會主辦：商務部、湖南省人民政府

展會簡介

中國國際食品餐飲展覽會(簡稱“食餐會”)是內貿流通領域重點展會。首屆食餐會于2016年舉辦，經過不斷發(fā)展已初具規(guī)模，專業(yè)化、市場化、國際化水平不斷提升。第十屆食餐會由商務部流通產業(yè)促進中心、湖南旅游發(fā)展投資集團有限公司共同主辦，已于2025年9月19-21日在長沙國際會展中心成功舉辦。食餐會有力促進了我省餐飲住宿、商品貿易和文化旅游等產業(yè)發(fā)展，在實現(xiàn)食餐行業(yè)上下游產業(yè)鏈貫通、推動行業(yè)供給側結構改革等方面發(fā)揮了積極作用。

上屆專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)分析

專業(yè)觀眾滲透中國各級市場

展會三天期間吸引了全球范圍內觀眾215400人。專業(yè)觀眾中，餐飲類采購商占比43.14%，經銷商類采購商占比40.23%，成為此次展會核心采購力量。另外，吸引了行業(yè)數(shù)千家工廠類采購客戶參觀，以及2764人的鄉(xiāng)廚群體，成為本屆展會的另一大亮點。中國食材電商節(jié)的影響力全面深入更為廣袤的中國各級市場。

參展范圍

1、米面糧油板塊：綠色有機大米及雜糧、精品糧油類、面粉面條、糧油加工機械、雜糧加工設備、主食產品加工配套設備

2、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材；

3、水產食材：冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工制品;

4、禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材；

5、速凍面點：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；

6、果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食材；

7、餐飲調味品：餐飲定制調料、調味料等；

8、食材設備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設備、包裝機械設備、肉類屠宰加工設備、商用廚房設備、食品加工機械、食材加工設備、飲品等；

9、供應鏈服務版塊：供應鏈園區(qū)、交易市場、冷庫建設設備、冷鏈物流及信息化服務商等；

10、餐飲連鎖品牌加盟版：中餐，西餐，餐飲連鎖加盟，小吃等

泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，所含營養(yǎng)成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對蝦等都要高的多。中醫(yī)認為，泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用，可作為治消渴、陽痿、時疫發(fā)黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等癥的輔助品，因此被稱為"水中人參"。