本實用新型公開了一種豆腐腦輸送泵，包括帶有進(jìn)、出腦口的活塞缸，在所述活塞缸內(nèi)設(shè)置有上、下往復(fù)運動的活塞，所述活塞的活塞桿密封延伸出活塞缸頂壁之外并與驅(qū)動機(jī)構(gòu)相連接；所述活塞為層次結(jié)構(gòu)，由上至下分別為上彈性墊、剛性墊、下彈性墊，在所述剛性墊、下彈性墊上開設(shè)有多個通孔；所述出腦口設(shè)置在活塞缸上部側(cè)壁上；所述進(jìn)腦口設(shè)置在活塞缸底壁上，在所述進(jìn)腦口上設(shè)置有單向閥。本實用新型優(yōu)點在于在將出腦口設(shè)置在活塞缸上部側(cè)壁上；所述進(jìn)腦口設(shè)置在活塞缸底壁上，活塞在活塞缸內(nèi)的運動區(qū)間變大，使輸送豆腐腦的效率提高，并通過剛性墊、下彈性墊上開設(shè)的多個通孔，使豆腐腦攪碎，攪均勻。

豆腐腦泵是加工豆腐腦的一種小型設(shè)備。

豆腐腦營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需 的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。

豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

制豆腐腦：(1)將黃豆用涼水泡脹(春、秋季需泡3～6小時，夏季泡1小時，冬季泡五六小時，豆渣豆腐腦泵廠家，天冷急用，可用溫水泡)，加水約15千克磨成稀糊，越細(xì)越好。然后再加涼水15千克攪勻后，裝入布袋反復(fù)濾出漿水，直到豆渣不膩為止，岳陽豆渣豆腐腦泵，5千克豆出35千克漿汁為宜。然后撇去漿汁上的浮沫，用大火燒浮，豆渣豆腐腦泵制作，隨即舀出1/3的漿汁，另用盆子盛起，其余的漿汁倒在另一保溫的瓷桶內(nèi)，面上的泡沫，也要撇清。(2)將熟石膏粉放入木勺，加溫水0.5千克調(diào)勻沉入瓷桶的漿汁內(nèi)，豆渣豆腐腦泵價格，再往上一提，又順勢將木勺側(cè)轉(zhuǎn)把石膏倒入漿汁內(nèi)，接著再將舀出的1/3漿汁沖入瓷桶漿汁內(nèi)，使?jié){汁與石膏在翻滾中充分融合，靜置5分鐘后，撇去浮沫，下面凝結(jié)起來的就是豆腐腦。

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