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五爪蘋果"的名字為中國臺灣所用，名稱來自于由美國進(jìn)口的此品種蘋果的底部呈現(xiàn)明顯的五點狀，樣子有如五個爪子。而中國香港地區(qū)稱之為"地厘蛇果"，簡稱"蛇果"，是英文名稱Delicious的音譯。在中國大陸地區(qū)，由于其果實深紅，體積很大，又稱為"紅元帥、紅香蕉"。

蛇果色濃紅。蛇果原產(chǎn)于美國，果型端正，高樁，萼部五棱明顯，平均單果重200g，大者可達(dá)500g以上，而且果肉質(zhì)脆，汁多，味甜，有芳香。
生長至初上色時，出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現(xiàn)紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目；果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黃白色，肉質(zhì)脆，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香，品質(zhì)上等；果實生育期145天左右，一般在9月中旬成熟，較耐貯藏，采后貯藏1~2個月后為X佳食用期。

高密栽植
改變了密栽樹密留枝的傳統(tǒng)作法，樹密枝稀。在高密栽植的情況下，為了既早結(jié)果，又能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，前二年以促為主，促樹快長，發(fā)展個體，擴(kuò)大群體，第3年作為轉(zhuǎn)換期，抑制個體，控制群體，迅速增加枝量，提高短枝，尤其是優(yōu)質(zhì)短枝比例。使樹體出現(xiàn)由長枝向短枝轉(zhuǎn)移，由長樹向結(jié)果轉(zhuǎn)移。

高肥水供應(yīng)

在挖溝施肥的基礎(chǔ)上，栽植時挖長、寬均為50厘米，深40厘米的栽植穴，每穴施雞糞2.5千克，土雜肥5千克，過磷酸鈣0.5千克。栽后澆水沉實，覆土后蓋地膜。第1年追二次肥，發(fā)芽10厘米每株追尿素0.2千克，8月份每株追三元復(fù)合肥0.2千克。根外噴0.3%尿素3次，磷酸二氫鉀1次。結(jié)合追肥灌水2~3次。使第1年長旺，多發(fā)枝、發(fā)長枝。覆膜后可明顯增加當(dāng)年生長量。萌芽率和長枝比例提高，年生長量大。以后隨著枝齡增大，逐年增加施肥量。有機(jī)肥、復(fù)合肥秋施，氮肥結(jié)合灌水樹盤撒施，少量多次，減少流失。除此，隨噴藥葉面追肥7~8次，主要噴200倍光合微肥，噴施寶和300倍磷酸二氫鉀。高肥水供應(yīng)，為快長樹、多結(jié)果、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)創(chuàng)造了條件。