隨著大眾生活水平的提高，食品消費觀念和方式的轉(zhuǎn)變，罐頭食品以其方便、衛(wèi)生、易儲存的特點，適應(yīng)了人們的日常需要，日益受到人們的歡迎。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2012年中國罐頭產(chǎn)量為971.46萬噸，同比增長4.02%。2013年一季度，中國罐頭的產(chǎn)量保持穩(wěn)定增長，同比增長3.14%。

在中國，肉類罐頭重返市民餐桌。在一些大中型超市看到，午餐肉、咸牛肉、咸羊肉等肉類罐頭動銷較快目前市場上銷售的肉類罐頭以南方和本地產(chǎn)品為主。一些消費者在接受采訪時表示，自己喜歡肉類罐頭的原因是它打開后可以涼吃、熱炒、煎、炸、燉、涮等，非常方便，由于本地產(chǎn)品相對來說更適合北方人口味，因此他們多會選擇本地生產(chǎn)的產(chǎn)品。

觀眾將主要來自罐藏食品產(chǎn)業(yè)的上下游經(jīng)銷商和代理商、商超、電商、烘焙和餐飲渠道、酒店渠道、出口和應(yīng)急采購等領(lǐng)域。依托同期舉辦的FHC上海環(huán)球食品展、上海國際連鎖加盟展覽會、iFresh亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會，強強聯(lián)合，共享食品飲料行業(yè)專業(yè)觀眾。

　從銷售量來看，罐頭食品出口持續(xù)增長。2006年我國累計出口罐頭213.94萬噸，同比增長4.24%，其中肉、禽類罐頭出口7.99萬噸，同比增長10.33%，水生動物類罐頭出口7937噸，同比增長36.09%，蔬菜罐頭出口146.24萬噸，同比增長2.21%，水果罐頭53.21萬噸，同比增長4.87%，干果罐頭和其他罐頭累計出口2.02萬噸和3.68萬噸，分別同比增長53.15%和61.33%，是罐頭類產(chǎn)品出口增速快的兩類產(chǎn)品。

　　從發(fā)展趨勢看，罐頭行業(yè)增長空間巨大。中國消費者人均年消費液態(tài)奶30包、方便面20包，但只消費2罐(瓶)罐頭食品。罐頭食品將在中國食品市場獲得更大的份額。

參展聯(lián)系 吳妮娜 （同微信）

參展聯(lián)系 吳妮娜 （同微信）