1、首先取小麥面粉適量,按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然后運(yùn)轉(zhuǎn)牛筋面機(jī)器。
3、把醒好的面塊投入進(jìn)料口,商用牛筋面機(jī),由出料口擠出牛筋面。
4、牛筋面的生產(chǎn)過(guò)程是個(gè)復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過(guò)程,面塊在機(jī)筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送,產(chǎn)生的高溫高壓,使面塊熟化,并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。
5、膨化后的面料在經(jīng)過(guò)首層模具的時(shí)候,均勻的擠到隔熱圈的位置(注:此處會(huì)影響牛筋面口感),然后由牛筋面模具擠出牛筋面。
注:影響牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡時(shí)間、膨化過(guò)程都是很重要的影響因素。
維護(hù)與保養(yǎng)
1、在生產(chǎn)過(guò)程中,需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤(rùn)滑(上面的軸承可三個(gè)月加一次黃油)。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度,如過(guò)松時(shí)需調(diào)整。
3、如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),需把筒卸下,清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。
4、機(jī)器在工作中面條突然不下,應(yīng)立即停機(jī),防止?jié)穸冗^(guò)高擠死缸筒。停機(jī)后,應(yīng)卸掉缸筒,清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后,應(yīng)立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后,卸下漏面盤,放入水中浸泡,以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
鞏義市方銳機(jī)械廠是全自動(dòng)牛筋面機(jī)的翹楚,多年來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,滿足客戶需求。在方銳機(jī)械領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談,共創(chuàng)方銳機(jī)械更加美好的未來(lái)。
牛筋面機(jī)具有一次性成熟,面條細(xì)膩、光滑、均勻、粗細(xì)一致,冷食熱食均可。該機(jī)體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡(jiǎn)單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點(diǎn)。廣泛適用于學(xué)校機(jī)關(guān)食堂,小吃開(kāi)店使用,無(wú)論面粉的多少均可加工,投資少,jian效快,是創(chuàng)業(yè)致富的理想投資設(shè)備。
牛筋面機(jī)使用說(shuō)明
1.每斤面加水3.5-4.5兩,根據(jù)實(shí)際情況加入適量的shi鹽和食用油,用和面機(jī)或人工把面和面塊投入進(jìn)料口。
2.根據(jù)出面的生熟程度決定進(jìn)料的快慢,小型牛筋面機(jī),如發(fā)現(xiàn)面條過(guò)熟,可加快面速度,反之,則放慢速度。生熟正常后均勻進(jìn)料即可。
3.生產(chǎn)結(jié)束后,牛筋面機(jī)報(bào)價(jià),卸掉頭圈,取出模具,放入冷水侵泡清理。
4.接通電源空轉(zhuǎn),把機(jī)筒內(nèi)殘存的面塊甩出,停機(jī),清理螺旋軸。
米線機(jī),米粉機(jī),牛筋面機(jī),冷面機(jī),糧食機(jī)
生產(chǎn)、銷售:新型節(jié)能建材設(shè)備、新型節(jié)能礦山設(shè)備、食品機(jī)械設(shè)備。
鞏義市方銳機(jī)械廠主要經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)各種米線機(jī)、米粉機(jī)、自熟米線機(jī)、多功能米線機(jī)、小型米線機(jī)、涼皮機(jī)、搟面皮機(jī)、牛筋面機(jī)、冷面機(jī)、和面洗面機(jī)等的專業(yè)廠家。自公司成立以來(lái),始終以“用戶至上,品質(zhì)xian行,科學(xué)管理”的理念,向用戶提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的儀器設(shè)備,并為用戶提供良好的售后及人員培訓(xùn)等服務(wù)工作。公司擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和技術(shù)人員,以及完善的售后服務(wù)體系。專業(yè)負(fù)責(zé)安裝調(diào)試、維修,為客戶提供優(yōu)良的生產(chǎn)設(shè)備和周到的售后服務(wù)。方銳機(jī)械堅(jiān)持以質(zhì)量求生存,以...