2027年上海健康天然原料、食品配料展覽會（Hi & Fi Asia-China 2027）

展會時間：2027年6月22日-24日

展會地點：中國上海國家會展中心

主辦單位：Informa Markets、中國醫(yī)藥保健品進出口商會

展會規(guī)模：200,000平方米展示面積 | 120,000名專業(yè)觀眾 | 2,500家全球參展品牌

參展咨詢：展會負責聯(lián)系人:王強（聯(lián)系方式蕞上面）

本屆展會的核心價值，集中體現(xiàn)在“原料選型、配方研發(fā)、供應鏈合作”三大對接窗口上。

在原料選型方面，約2500家全球品牌將帶來不同產(chǎn)地、不同工藝、不同功效方向的原料產(chǎn)品。采購商與研發(fā)人員可以在現(xiàn)場一站式比較供應商資質、產(chǎn)品規(guī)格、應用數(shù)據(jù)與合規(guī)信息，快速鎖定符合成本、功效與市場需求的選擇，減少分散考察與反復試樣的時間成本。

在配方研發(fā)方面，展會不僅是原料陳列平臺，更是技術交流與應用落地的現(xiàn)場。圍繞口感優(yōu)化、質構改良、清潔標簽、營養(yǎng)強化、功能復配等實際問題，原料企業(yè)、科研機構與品牌研發(fā)團隊可以面對面溝通，獲取從實驗室小試到工業(yè)化生產(chǎn)的關鍵建議，推動創(chuàng)新想法更快轉化為可上市的產(chǎn)品方案。

在供應鏈合作方面，展會為長期供應、聯(lián)合開發(fā)、區(qū)域代理、定制化生產(chǎn)等合作模式提供了集中洽談場景。面對全球供應鏈不確定性增加、消費者需求快速變化等挑戰(zhàn)，食品企業(yè)需要更穩(wěn)定、更靈活、更具創(chuàng)新能力的原料伙伴。本屆展會將幫助上下游企業(yè)建立更緊密的聯(lián)系，提升供應鏈韌性與響應速度。與此同時，約12萬名專業(yè)觀眾將覆蓋食品飲料制造商、營養(yǎng)健康企業(yè)、餐飲連鎖、電商平臺、渠道商、研發(fā)機構、投資機構與行業(yè)組織等多元群體。全球品牌與本土企業(yè)同臺亮相，國際展團與區(qū)域特色原料集中展示，將進一步促進中外技術交流與商貿(mào)合作。展會期間，預計還將舉辦多場專業(yè)論壇、新品發(fā)布、商貿(mào)配對與趨勢研討活動，圍繞合成生物學、植物基蛋白、精準營養(yǎng)、清潔標簽、銀發(fā)經(jīng)濟、運動營養(yǎng)、口服美容、可持續(xù)供應鏈等熱點議題展開深入交流，為行業(yè)提供趨勢判斷與決策參考。