一、公司簡(jiǎn)介
安徽闖王糧田酒業(yè)股份銷(xiāo)售有限公司
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所述白酒中總氨酸含量大于等于222mg/L、亞油酸乙酯含量大于等于29mg/L、β-苯乙醇含量大于等于24mg/L；另外所述白酒還包括四甲基吡嗪，四甲基吡嗪含量大于等于0.61mg/L。所述白酒還包括微量的鉀元素、硒元素、鈣元素，所述鉀元素的含量大于等于23mg/L，所述硒元素的含量大于等于0.27mg/L，所述鈣元素的含量大于等于0.34mg/L。
雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過(guò)高，對(duì)人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。
本發(fā)明所提供的機(jī)結(jié)構(gòu)與方法，有效地促進(jìn)了酒體中各微量成分在自然陳釀過(guò)程中的轉(zhuǎn)化行為。整個(gè)催陳過(guò)程，不添加任何非發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的物質(zhì)，不改變?nèi)魏蜗阈图兗Z釀造白酒的風(fēng)格、特征，適宜各種香型白酒、不同規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。處理后的白酒色、香、味相當(dāng)于自然陳釀兩年以上的白酒。本發(fā)明白酒催陳的整個(gè)過(guò)程，不改變?nèi)魏蜗阈图兗Z釀造白酒的風(fēng)格、特征，且成本低、操作簡(jiǎn)便，適宜各種香型白酒、不同規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。處理后的白酒色、香、味相當(dāng)于自然陳釀兩年或更長(zhǎng)時(shí)間的白酒。


上述技術(shù)方案避免采用糧食作為主要原料生產(chǎn)白酒，可以減少糧食的浪費(fèi)，同時(shí)將無(wú)法保存的楊梅充分利用，同時(shí)白酒選用的材料環(huán)保安全，且制造的白酒營(yíng)養(yǎng)相對(duì)豐富，楊梅釀造的白酒還有一些對(duì)有益的成份?！靖綀D說(shuō)明】圖1是本發(fā)明白酒制造方法的一種實(shí)施例的流程示意圖；圖2是另一種白酒制造方法的流程示意圖；圖3是配料時(shí)放料的一種實(shí)施例的示意圖。
近年來(lái)白酒定制白酒OEM趨勢(shì)越來(lái)越明顯，對(duì)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)化分配，對(duì)資源充分整合，做好白酒定制。提高白酒生產(chǎn)效率，我們負(fù)責(zé)生產(chǎn)，你們負(fù)責(zé)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，抓住好白酒發(fā)展機(jī)會(huì)，每一次都是機(jī)會(huì)，做好白酒定制。安徽闖王百年酒業(yè)釀酒大典馬上開(kāi)始，做桃花春曲，做好白酒定制。是我們的追求和使命，做好產(chǎn)品。把握好市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。會(huì)員體系適合做白酒定制。


1.本發(fā)明在發(fā)酵過(guò)程中采用超聲輔助3A分子篩進(jìn)行減少雜醇油在發(fā)酵過(guò)程中的含量，超聲波具有機(jī)械、熱和空化效應(yīng)，分子篩具有與一般分子大小相當(dāng)?shù)目讖綄?duì)雜醇油進(jìn)行吸附脫水，降低雜醇油在乙醇中的存在，有利于后續(xù)蒸餾得到高濃度低碳醇的白酒產(chǎn)品。2.本發(fā)明采用外加電場(chǎng)的作用，電場(chǎng)作用可以促進(jìn)酒體中雜醇油與有機(jī)酸類(lèi)物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯類(lèi)物質(zhì)，同時(shí)也促進(jìn)雜醇油的揮發(fā)擴(kuò)散，同時(shí)通加氧氣，促進(jìn)醇的轉(zhuǎn)化，降低雜醇油的含量，同時(shí)對(duì)酒體也具有催陳作用。
3.
 
                                    
實(shí)施例1一種白酒釀造工藝，包括：步驟一、按照重量份計(jì)，取100份大米、20份紅薯和5份綠豆，混合，用50℃的水浸泡30分鐘，過(guò)濾，并將混合物蒸熟，冷卻，得蒸熟糧食混合物；步驟二、取羅漢果、葛根、陳皮、燕麥、菊花、桑葚、、甘草、銀耳、山楂和苦瓜，混合，將混合物加水提取3次，每次提取時(shí)間為1～2小時(shí)，每次加水量為混合物體積的5倍，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至室溫下相對(duì)密度為1.05～1.20，得提取液；
實(shí)施例1一種白酒釀造工藝，包括：步驟一、按照重量份計(jì)，取100份大米、20份紅薯和5份綠豆，混合，用50℃的水浸泡30分鐘，過(guò)濾，并將混合物蒸熟，冷卻，得蒸熟糧食混合物；步驟二、取羅漢果、葛根、陳皮、燕麥、菊花、桑葚、、甘草、銀耳、山楂和苦瓜，混合，將混合物加水提取3次，每次提取時(shí)間為1～2小時(shí)，每次加水量為混合物體積的5倍，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至室溫下相對(duì)密度為1.05～1.20，得提取液；
確認(rèn)設(shè)計(jì)稿后，包裝的印刷制作，成品生產(chǎn)?4：廠家發(fā)貨?企業(yè)酒定制?定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求，從品質(zhì)和形象設(shè)計(jì)著手為客戶量身打造出具有濃郁個(gè)人專(zhuān)屬風(fēng)格的酒水，是一種“一對(duì)一”式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。?與一般用酒相比，定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印，具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念意義。安徽闖王百年酒業(yè)產(chǎn)品系列眾多可以供客戶參考使用，專(zhuān)業(yè)的白酒定制產(chǎn)品，專(zhuān)業(yè)的純糧釀造白酒，打造漂亮的美麗的白酒產(chǎn)品。