寺院的大殿前都有一個長方形的石雕香爐,或者圓形的香爐，很莊嚴美觀,石雕香爐的作用，是盛載香支，以作日常供奉神明之用。香爐亦分兩大類，一是石材制造的香爐，另一種是銅造的香爐，兩者作用略有不同。瓷器的香妒，因為是石質制品，較適宜與地界作溝通可供奉地界神明之用，譬如供奉祖先或土地、地主財神等、宜用石雕香爐，這一種爐卻宜用于供奉天界的神祗。

　在工藝上，惠安石雕香爐可謂是惠安石雕工藝的集錦，圓雕的整體造型、鏤空雕的靈獸裝飾、浮雕的奇花異草、線雕的銘文異刻、種種工藝的組合將一塊塊頑石“點化”為能夠傳承百年的實用工藝品！令人不得不感慨中國勞動人們腦洞大開的智慧和鬼斧神工的石雕塑造工藝。

　香爐的款式很多，有大、小、方、圓、長，短不一，刻著不同的花紋和文字，表示用途各別不同。家庭中供有祖先牌位的，都在供桌上端端正正的放著一個香爐。如果佛教徒在家里供了佛象，也不忘放一個香爐；道教徒拜神明也用香爐，都作焚香之用，香爐種類繁多，不同形狀的香爐，供在不同的位置、焚燒不同的香。如大雄寶殿中央或門外丹墀的大香爐，多是銅鐵等金屬鑄造或石雕的，爐身刻有該寺名，供信徒插線香之用。

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