2020年11月10-12日環(huán)球食品展，2020乳制品展，2020年高端乳制品展，2020年奶制品展，2020冰激凌展覽會(huì)，2020冷凍食品展覽會(huì)，2020年食品展銷會(huì)，2020年大型食品展覽會(huì)，2020年綜合高端食品展覽會(huì)，2020年乳飲料展，2020年乳品飲品展，2020年羊奶粉展覽會(huì)，2020年食品飲料展，2020年上海秋季食品展，2020年博華食品展，2020年食品展主辦方聯(lián)系電話，2020年FHC食品展招展電話，2020年FHC食品展報(bào)名方式：黃小姐

FHC環(huán)球食品展暨高端化乳品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)：

高澤認(rèn)為，任何產(chǎn)品的高端化首先是在原材料上做文章，丹麥的益生菌、波蘭的葡萄果醬、德國的巧克力和巴西的橙晶球等無一不是在全球范圍內(nèi)甄選上佳食材，力爭在原材料上領(lǐng)先一步。其次在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，各個(gè)生產(chǎn)商運(yùn)用幾十年來的傳統(tǒng)工藝技術(shù)，并盡可能避免使用各類食品添加劑，讓產(chǎn)品保留的健康味道。再次是在銷售渠道上的創(chuàng)新，在貨架陳列上區(qū)分于其他產(chǎn)品。Zui后是對(duì)消費(fèi)者灌輸品牌的概念，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行立體化多維度的營銷以吸引消費(fèi)者認(rèn)同品牌的價(jià)值，培養(yǎng)消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠。

在談到中國高端乳品市場(chǎng)的未來走向時(shí)，高澤發(fā)表了自己的觀點(diǎn)：“目前，中國是非乳飲料的全球第一大市場(chǎng)，占據(jù)了全球超過80%的需求。然而在非乳酸奶的創(chuàng)新研發(fā)上，中國的數(shù)字是零。鑒于休閑性、蛋白質(zhì)含量、體重管理、消化健康是酸奶的四大健康宣稱，越來越多的中國年輕人開始注重酸奶在提供蛋白質(zhì)和體重管理上的優(yōu)勢(shì)，因而國內(nèi)對(duì)酸奶產(chǎn)品的研發(fā)在未來將會(huì)投入更多的人力與精力。在消費(fèi)者如此認(rèn)同非乳產(chǎn)品的市場(chǎng)情況中，未來以非乳為基礎(chǔ)的酸奶產(chǎn)品將成為未來高端化的趨勢(shì)?！弊鳛檠a(bǔ)充，泰萊貿(mào)易(上海)有限公司技術(shù)支持陳宏莉女士分享了高端化酸奶技術(shù)解決方案。她認(rèn)為，高端化酸奶技術(shù)解決方案包括三點(diǎn)。首先是配方和原料。在開發(fā)產(chǎn)品時(shí)首先需要考慮產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)，通過蛋白質(zhì)粉、脂肪和質(zhì)構(gòu)劑的添加幫助產(chǎn)品得到與眾不同的質(zhì)構(gòu)。泰萊是專業(yè)的配料公司，有著豐富的產(chǎn)品線，可以滿足客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)的各種需求。其次，以額外添加配料的方式來提高產(chǎn)品的蛋白質(zhì)和脂肪含量，導(dǎo)致產(chǎn)品組織架構(gòu)不夠細(xì)膩。泰萊供應(yīng)的設(shè)備可以進(jìn)行高蛋白酸奶的破乳，使產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)更為細(xì)膩。Zui后，專業(yè)的感官評(píng)定技術(shù)，泰萊有兩種感官評(píng)定手段，第一種是感官評(píng)定人員，第二種是儀器設(shè)備。Zui后，陳宏莉表示，希望通過泰萊今后的技術(shù)分享，幫助企業(yè)解決開發(fā)產(chǎn)品的問題。

專業(yè)展區(qū)：

乳制品展區(qū)：由于中國市場(chǎng)對(duì)酸奶、奶酪和牛奶的喜好，預(yù)計(jì)在2019年，中國乳制品市場(chǎng)規(guī)模將翻至700億美元；預(yù)計(jì)到2030年，乳制品的需求量每年將増長近4％，2030年，中國市場(chǎng)對(duì)乳制品的需求將達(dá)到2100至2500萬噸之間，是目前進(jìn)口量的兩倍多。

特色展區(qū)：

巴氏殺菌乳滅菌乳 | 調(diào)制乳及其他消毒乳 | 發(fā)酵乳（酸乳）|發(fā)酵風(fēng)味乳（風(fēng)味酸乳）等 | 全脂乳粉 | 部分脫脂乳粉 | 全脂加糖乳粉 | 脫脂乳粉 | 調(diào)味乳粉（全脂|脫脂）|牛初乳粉|配方乳粉 | 營養(yǎng)強(qiáng)化配方乳粉及其他乳粉等

參展費(fèi)用：

日程安排：

布展時(shí)間：2020年11月8-9日

展覽時(shí)間：2020年11月10-12日

撤展時(shí)間：2020年11月12日

大會(huì)主辦方聯(lián)系方式：

聯(lián)系人：黃丹小姐

聯(lián)系方式：(可加微信）

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