從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細；冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較松，雞冠較小。

用長白山地區(qū)生長的千峰草喂食的蛋雞，在很多方面都有明顯的優(yōu)勢：抵御疾病的免疫力強，能夠適應多變的野外環(huán)境;動作敏捷視力好，骨骼健壯、羽毛豐盈;重要的是它們所產(chǎn)的雞蛋也保留了千峰草的精華成分，在營養(yǎng)價值高的同時也具有顯著的藥用功效。

把雞宰殺洗凈后，三種雞的差別就會更明顯。土雞皮膚薄、緊致，毛孔細，是呈網(wǎng)狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細，但不如土雞。而快速型雞則皮厚、松弛，而快速型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄清，脂肪團聚于湯汁表面，有香味，而快速型雞則肉湯較濁，表面脂肪團聚較少。

四川億鑫和家禽育種有限責任公司是一家專業(yè)孵化育種:土雞苗、貴妃雞苗、綠殼蛋雞苗、蘆花雞苗、珍珠雞苗、快大黑雞苗、肉雞苗、山雞苗、九斤紅雞苗、烏骨雞苗等各種雞苗育種，防疫。公司技術實力雄厚，通過相關部門長期技術支持、培訓，加上先進的養(yǎng)殖場所、專業(yè)設備，科學嚴格地飼養(yǎng)管理，不斷探索飼養(yǎng)、育種技術，積累了大量原始素材和技術經(jīng)驗，總結出一整套的飼養(yǎng)管理流程和低本的生態(tài)鏈養(yǎng)殖模式。現(xiàn)面向全國市場供應家禽雞苗。 公司并還有專門從事公母鑒別和疫苗接種的技術人員，公母鑒別達95％,馬立克疫苗接種達100％，本公司代辦空運，火車，汽車等運輸。
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