錢五妹深山生態(tài)蜜主要蜜源植物是草果，草果具有燥濕除寒、祛痰截瘧、消食化亂治瘧疾、痰飲痞滿、瀉痢食積等作用。故而草果花蜜在潤(rùn)肺止咳、溫脾健胃、消食潤(rùn)腸道等方面保健作用顯著。云南省紅河州金平縣是我國(guó)草果產(chǎn)量第二大縣，草果面積有近10萬(wàn)畝。基于金平縣獨(dú)特森林林下經(jīng)濟(jì)作物草果種植片區(qū)基礎(chǔ)，2019年選擇金平縣金河鎮(zhèn)永平村背后原始森林（封山林一帶）為開始試點(diǎn)。在永平村背后原始生態(tài)老林封山林草果種植片區(qū)合適的位置搭建屋棚架蜂桶，自然吸引蜂群，形成蜂餅。深山生態(tài)蜜是基于原始老林林下經(jīng)濟(jì)作物草果的基礎(chǔ)上開發(fā)的，草果種植片區(qū)放養(yǎng)中鋒更利于草果受粉，提高果實(shí)的坐果率。12月-2月蜜品質(zhì)，3-5月蜂蜜次之，草果花蜜每年僅可取蜜兩季。深山生態(tài)草果花蜜口感且具有高的保健價(jià)值，在這個(gè)追求高品質(zhì)生活的時(shí)代，相信深山生態(tài)草果花蜜會(huì)得到更多消費(fèi)者的青睞。

深山生態(tài)蜜優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)：

優(yōu)勢(shì)：原始老林野外放養(yǎng)、自然環(huán)境好；基于草果種植片區(qū)，90%以上花蜜來(lái)源于草果花，蜜香獨(dú)特；每個(gè)山頭蜂箱數(shù)量不超過(guò)10個(gè)，相比密集養(yǎng)殖蜂蜜的更具活性。

特點(diǎn):液體狀態(tài)下蜜色呈琥珀色、深色，質(zhì)地粘稠；秋冬季氣溫較低時(shí)易形成結(jié)晶，結(jié)晶全面且相對(duì)均勻，結(jié)晶顆粒略粗，但入口即化，口感甜潤(rùn)帶有獨(dú)特的花香，具有較高的保健價(jià)值。