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全自動蛋卷機設備的準則：掙錢+好用

好的成本低的蛋卷的配方，掙錢是因為蛋卷的成本主要是面粉+油+糖。
電動蛋卷機上下為加厚板（克服了老式蛋卷機不耐高溫，易損壞的弱點），進口加熱管裝置，增強了耐用程度，內(nèi)部加熱管布局合理，蛋卷受熱均勻，色澤鮮艷。安全性能好，耐高溫，可保障持續(xù)制作產(chǎn)品，使用效率高，是目前市場制作蛋卷的理想設備。脆皮蛋卷機是目前市場上新式的手工蛋酥卷機。

主要材料就是面粉，面粉選擇一星粉和二星粉，高筋粉出來的蛋卷不酥，低筋粉好用、面包粉也好用，

但是成本太高了。所以建議普通面粉配合綿白糖攪拌。如果采用砂糖就先和水融化后再用，

就稍微打一下就可以，不會打出漿。

好用是因為我們的機器能夠全自動控制加熱和旋轉，注漿完成后能夠在用一個溫度下同一個時間出來，

蛋卷自然就顏色均勻了。

帶有蛋卷配方，口感不錯，酥焦脆。以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。

適合商場、超市、市場等經(jīng)營場所。

其主要功能為定量自動下料，生產(chǎn)速度快，體積小，操作使用簡單。

本機生產(chǎn)使用時無噪音，一具有清理方便、外型美觀、實用和衛(wèi)生的。

手工蛋卷機將原料自動注入模版中，自動定量、自動合模。

原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調節(jié)，注入量穩(wěn)定，蛋餅厚薄均勻。

手工蛋卷機自動控溫，自動上料、單模版控溫、操作簡單，適合大中小型食品廠。

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