散裝酒五種糧食為原料精釀--黔東資訊【漢庭酒業(yè)】
白酒的香型是怎么確立的？香型的劃分需要借助一套完整的技術(shù)體系及理化指標(biāo)，古人再牛也牛不到精通化學(xué)分析的程度。1979年第三屆全評(píng)酒會(huì)上正式提出和確立了醬香、濃香、清香、米香四大香型，開創(chuàng)了白酒分香型的先河。后來，隨著鑒定技術(shù)越來越精細(xì)，現(xiàn)今白酒已細(xì)分為12大香型。但是主流的，還是濃香、醬香、清香3種。
白酒，既有消愁除憂之功，也有遣懷助興之能，懂白酒的男人，在逢喜事好事時(shí)，與小酌增歡，在不悅不爽時(shí)，為解憂散悶。


散裝酒五種糧食為原料精釀--黔東資訊
當(dāng)喝酒，只是為了純應(yīng)酬，那么這酒就喝得放不開，不暢懷，這種功利之酒就難以喝出境界。因?yàn)橹皇前丫飘?dāng)做了工具，沒有真正的與酒融為一體。