在總書記關(guān)于“三農(nóng)”問題的重要論述中，“農(nóng)業(yè)立國”是Zui根本的命題。

五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充。古往今來,農(nóng)業(yè)和糧食都是人類生存和治國安邦的首要之務(wù)。

遠(yuǎn)古，先祖茹毛飲血，漁獵動物，采集野果，聊以果腹。當(dāng)大自然的施舍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了生存需求時，人們不得不從游牧生活向安營扎寨轉(zhuǎn)變，從食物采集向食物生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。舊石器時代隱身，新石器時代來臨。

當(dāng)大多數(shù)地方鴻蒙未開之際，中國已經(jīng)種植粟麥稻菽，飼養(yǎng)牛羊豬馬，“南糧北粟”糧食格局趨于形成。磁山文化、仰韶文化、河姆渡文化、龍虬莊文化、良渚文化、大汶口文化、懷化高廟文化、永州道縣玉蟾巖文化……大量石器骨器、陶陶罐罐、建筑墓葬、農(nóng)作物標(biāo)本的出土，顯示了石器時代農(nóng)耕社會、種植文化的諸多元素。