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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:

1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認證);

2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);

3、茶園黑木耳;

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:烘青綠茶制茶工序

  烘青綠茶的制作工序可分為殺青、揉捻、干燥。殺青是為了破壞鮮葉的組織,使鮮葉內(nèi)含物迅速轉(zhuǎn)化。揉捻可破壞葉片組織細胞,促使部分多酚類物質(zhì)氧化,減少茶的苦澀味。

 干燥是烘青綠茶Zui重要的制作工序,分為毛火烘焙和足火烘焙兩種,其中茶葉做形,固定茶葉品質(zhì),發(fā)展茶香都被包含在這一工序中。




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1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認證);

2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);

3、茶園黑木耳;

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:綠茶分類

炒青綠茶:眉茶(長炒青)、珠茶(圓炒青)、龍井、碧螺春、雨花茶、六安瓜片、老竹大方、信陽毛尖、廬山云霧、峨眉竹葉青(以上全屬細嫩炒青)等。

烘青綠茶:黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪、華頂云霧、南糯白毫等。

曬青綠茶:滇青、陜青、川青。(曬青綠茶由于大多不是名種,歷史主要用來做成緊壓茶銷往邊疆地區(qū),生態(tài)葡萄,所以中原地區(qū)不出名,這類也算是茶馬古道上重要的品類了。)

蒸青綠茶:恩施玉露、宜興陽羨茶、日本的玉露茶,煎茶,碾茶也是蒸青綠茶。

所以,分辨綠茶種類簡單來說就是看茶葉里的酶是怎么死的,如果是蒸死的,就是蒸青;如果是炒死的,就看主要Zui后怎么變干的,還是炒干的就是炒青,烘干的叫烘青,曬干的叫曬青。



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1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認證);

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茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:什么是”殺青"?

殺青是指用高溫破壞茶鮮葉中各種氧化酶的活性,如果是在綠茶中,它一來保持茶葉色澤翠綠,二來利用高溫使得低沸點的芳香物質(zhì)揮發(fā),散發(fā)青草氣,發(fā)展茶香。如果是在烏龍茶中,殺青等于是用來固定“做青”的成果,把酶滅活,使得各類物質(zhì)保持在做青結(jié)束時的比例。



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更新時間
統(tǒng)一社會信用代碼
913307266970188403
成立日期
2009年11月10日
法定代表人
石元鋒
注冊資本
500萬元

主營產(chǎn)品

東坪高山茶

經(jīng)營范圍

預(yù)包裝食品、散裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷售;茶葉、水果、蔬菜、初級食用農(nóng)產(chǎn)品(鮮肉除外)加工、開發(fā)、銷售;另設(shè)分支機構(gòu)經(jīng)營場所1個:設(shè)在浙江省浦江縣東山路85號。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)

公司簡介

浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認證);2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);3、茶園黑木耳;4、浦江葡萄水果。公司注重品質(zhì)管理與食品安全管理,擁有專職技術(shù)人員6名,茶葉品種4個,注冊商標(biāo)2個?;嘏c加工廠全程安裝可視攝像監(jiān)控追溯體系與出廠檢驗體系,...

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地址浙江省浦江縣東山路85號(茶藝軒)
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