什么是白咖啡
白咖啡是馬來西亞的土特產(chǎn)，約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的，而是采用特等liberica、arabica和robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿，去除高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到Zui低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正，故得名為白咖啡。

適合人群
適宜于喜歡喝咖啡的任何人士。
尤其適于以下人群：
體質(zhì)弱，免疫力低下，易患感冒人士；工作節(jié)奏緊張，常感疲勞之人士；工作繁忙，飲食不規(guī)律者；節(jié)食塑身人士；糖尿病患者；經(jīng)常吃快餐之人士；高血脂人士及心血管疾病者；肝功能不良者；喜歡喝咖啡的女士，把香濃的白咖啡送給你的女友吧，相信有白咖啡相伴，你們的愛情會更加浪漫。
白咖啡相對于其他咖啡的優(yōu)勢：
★口感爽滑、純正、香濃
釅而不膩，不帶一絲苦澀，爽神舒心。飲后齒頰留香、令人回味無窮。
★超低的碳燒、焦苦及酸澀味
白咖啡不加焦糖以低溫烘培而成，去除高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦味、酸澀味降至Zui低，保留原始咖啡的自然風(fēng)味及濃郁的香氣。
★喝了白咖啡不燥熱、不上火，健康長壽
完全不摻任何雜質(zhì)，不含任何添加劑，不加焦糖及人造牛油，一般不含糖，低熱量，低咖啡yin，對胃腸道無任何不良刺激，吸收率高，甘醇芳香不傷腸胃， 既符合了現(xiàn)代人健康瘦身的要求，又避免了飲一般咖啡所帶來的燥熱煩惱，為生活中的平凡更添一絲精彩。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，一包白咖啡能消除你的疲勞，松弛你緊張你神經(jīng)，讓你更有活力面對各種人生挑戰(zhàn)。
然而普通的咖啡yin含量高達(dá)70%，含有酸味、苦味及焦味，膽固醇、脂肪含量高，嚴(yán)重威脅人的身體健康。
★沖飲方法簡單，冷卻或冰凍不變酸，是喜歡冰爽的朋友的上等選擇
每杯加入20—40克速溶白咖啡，使用200—380毫升熱水（±80℃）沖泡即可。溶解快，勻醇可口?？杉颖驘犸嫽虮?zhèn)，冰凍或冷卻后口感不變差不變酸，而普通咖啡沖泡及冷卻一段時間后會變酸。
白咖啡也是熬夜中的伙伴，白領(lǐng)的快節(jié)奏生活往往早餐也只是抽屜里面的一包咖啡和幾塊餅干。既應(yīng)付了肚子，也能讓自己打起精神來。但是普通的咖啡可能會對空腹?fàn)顟B(tài)下的胃腸產(chǎn)生刺激，白咖啡可是對你的腸胃細(xì)心呵護，何不更溫柔的善待自己呢？白咖啡價格適中，選擇一包的馬來西亞白咖啡吧！
白咖啡選用Zui上乘的哥倫比亞咖啡豆烘烤，配以糖及無脂奶粉泡釀而成。名為“白”咖啡，其實只是比普通的咖啡顏色潛一點。雖然是速溶咖啡，但一點也不失咖啡的香醇，融水之后便聞到醉人的香味。入口的感覺更是讓人不舍得咽下去，奶香與微苦恰到好處，綢綢的、滑滑的，讓人如癡如醉……！
馬來西亞不少白咖啡都有很高的知名度，如益昌、舊街場、怡保、老街等品牌。
原產(chǎn)地：馬來西亞
為什么說馬來西亞白咖啡健康？
第一，白咖啡全部在馬來西亞原產(chǎn)地制造，延用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)制作手法，選取名貴巴西咖啡豆，在咖啡豆培炒過程中，以低溫烘培技術(shù)，保留咖啡原有的香味的同時，去除了高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味，成品甘醇芳香。
第二，白咖啡不容易上癮。且對肝、胃、腎等重要內(nèi)臟器官，誘發(fā)呼吸道炎癥、婦女乳腺瘤等疾病影響較小，不會造成鈣流失。

第三，不含反式脂肪[大量存在于油炸食品中，國際食品嚴(yán)格控制含量，會造成膽固醇上升、脂肪增多等問題]。符合了現(xiàn)代人健康瘦身的要求，又避免了飲用一般咖啡所帶來的燥熱煩惱。
選擇健康咖啡，溫柔對待自己！
白咖啡的制作工藝
白咖啡采用Zui傳統(tǒng)的制作工藝，口感更順滑，味道更香醇。普通咖啡是咖啡豆，加焦糖炒制而成。然后煮成咖啡原漿，烘干。這樣的做法會有大量的咖啡堿和反式脂肪、脫水化合物，傷胃、鈣流失、肥胖都是這些物質(zhì)在作祟。白咖啡好喝是因為制作工藝，它選料，而且是低溫烘焙而成的，傳統(tǒng)咖啡豆都是加焦糖炒制的，熟的快但口味不好，低溫烘焙時間會比炒制時間長n倍。