浙江滕飛餐飲投資管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等為一體的專(zhuān)業(yè)化餐飲企業(yè)，面向中外合資企業(yè)、國(guó)內(nèi)大中小型企業(yè)（工廠、公司）、學(xué)校、政府機(jī)關(guān)、醫(yī)院、商場(chǎng)、商務(wù)樓等單位提供優(yōu)質(zhì)一體化食堂承包、食堂托管服務(wù)。承包承包高校食堂承包高校食堂承包高校食堂承包高校食堂承包高校食堂

浙江滕飛餐飲為您分享夏季飲食的健康小常識(shí)

多喝粥

  由于炎熱的刺激，人的腸胃功能在夏季會(huì)相對(duì)減弱，沒(méi)什么食欲。于是各種粥品便是這個(gè)時(shí)節(jié)的選擇。據(jù)《本草綱目》稱(chēng)，早起空腹胃虛，食粥一大碗，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，Zui為飲食之妙訣。

  晚間喝粥也可使腸胃得到滋養(yǎng)，卻不會(huì)導(dǎo)致肥胖，還能幫助睡眠，古人就稱(chēng)它為食療同一。喝粥有益身體喝粥的好處是多方面的，承包高校食堂，總體來(lái)說(shuō)有：幫助消化、增強(qiáng)食欲、補(bǔ)充體力、防止喉嚨干澀、調(diào)養(yǎng)腸胃等功效。同時(shí)，還可添加各種食材、藥材加強(qiáng)作用，適合各類(lèi)人群食用，且制作過(guò)程簡(jiǎn)單方便。粥的主要原料多為米，如粳米、小米或糯米，它們中大都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種微量元素，對(duì)人體十分有益。

  依據(jù)個(gè)人喜愛(ài)，粥里還可添加各種食材，如南瓜、蓮藕、紅豆、百合等，還有各種肉類(lèi)、海鮮等，更是可以添加各種藥材如枸杞、蓮子、菊花以達(dá)到不同的養(yǎng)生功效。不同的食材經(jīng)熬制，精華也留于粥中，不僅味道鮮美，更是既健康又營(yíng)養(yǎng)，所以粥號(hào)稱(chēng)世間補(bǔ)人之物。

   浙江滕飛餐飲投資管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等為一體的專(zhuān)業(yè)化餐飲企業(yè)，面向中外合資企業(yè)、國(guó)內(nèi)大中小型企業(yè)（工廠、公司）、學(xué)校、政府機(jī)關(guān)、醫(yī)院、商場(chǎng)、商務(wù)樓等單位提供優(yōu)質(zhì)一體化食堂承包、食堂托管服務(wù)。

浙江滕飛餐飲提醒您：食堂承包員工嚴(yán)重流失的原因

學(xué)生員工：嚴(yán)重的流失有三方面的原因：

　　①.從大學(xué)生角度來(lái)講，一般情況下，大學(xué)生從基層干起的心理落差很難解決，再加上親朋好友的反對(duì)與影響，家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為孩子上了那么多年學(xué)，卻還是要做一個(gè)普通的服務(wù)員，有失尊嚴(yán)，還不如不上學(xué)，讀的書(shū)都白讀了。

　?、?還有一些中專(zhuān)學(xué)生更加愿意從事導(dǎo)游、營(yíng)業(yè)員等相關(guān)行業(yè)，承包學(xué)校食堂，認(rèn)為這種行業(yè)更能鍛煉自己的能力，武義承包，顯示自己的真本事，做事會(huì)比較輕松，也更容易達(dá)到自己的期望值。

　?、?從餐飲行業(yè)的角度來(lái)講，管理層的人員對(duì)大學(xué)生進(jìn)行擠壓和百般刁難，以防威脅自己的職業(yè)，導(dǎo)致了大學(xué)生們?cè)谧鍪律想y免會(huì)有失落感。

 浙江滕飛餐飲投資管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等為一體的專(zhuān)業(yè)化餐飲企業(yè)，面向中外合資企業(yè)、國(guó)內(nèi)大中小型企業(yè)（工廠、公司）、學(xué)校、政府機(jī)關(guān)、醫(yī)院、商場(chǎng)、商務(wù)樓等單位提供優(yōu)質(zhì)一體化食堂承包、食堂托管服務(wù)。承包承包高校食堂承包高校食堂承包高校食堂承包高校食堂承包高校食堂

浙江滕飛餐飲為您分享廚房管理中，如何保養(yǎng)廚具

鍋刷洗擦晾曬

洗鍋刷并不是很值錢(qián)的廚房用品，而如果5天、10天一換的話(huà)，那樣的使用量就很大了。

雖然鍋刷相對(duì)來(lái)說(shuō)，承包工廠飯?zhí)?，熱菜的使用量比其它部門(mén)要大、要多，但是如果不好好控制，那么就會(huì)出現(xiàn)另一種情況：例如炒鍋師傅想這個(gè)刷子我用著不舒服，給我換個(gè)新的;或者面點(diǎn)部、燒臘間都照這樣下去的話(huà)，那一個(gè)月下來(lái)浪費(fèi)的洗鍋刷會(huì)是一個(gè)不小的數(shù)目。

針對(duì)這嘅情況，可以制定一個(gè)措施，那就是班組責(zé)任制，將這些物品以班組分配制來(lái)配發(fā)，而這個(gè)班組不是常說(shuō)的那種3人組，而是炒鍋加打荷的班組制，砧板監(jiān)督。另外就是在月底考核的時(shí)候，會(huì)將其列入考核項(xiàng)目中。

真是不試不知道啊，比想象的還要節(jié)約。

將鍋刷放入燒開(kāi)的水中，加入食用堿(1500克清水下入80克堿粉)，小火煮5分鐘，自然冷卻后撈出，用布略微擦拭，掛起晾曬。

承包高校食堂-武義承包-滕飛餐飲值得信賴(lài)(查看)由浙江滕飛餐飲投資管理有限公司提供。浙江滕飛餐飲投資管理有限公司（www.zjtfcy.com）擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶(hù)及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是全網(wǎng)商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話(huà)，愿我們今后的合作愉快！