漳州市臻夫子食品有限公司是一家高端休閑

食品生產(chǎn)的民營企業(yè)，專注于肉脯、肉干、肉松、

肉粒、豆制品、鹵制品等產(chǎn)品的生產(chǎn)、代工與銷售。

以“傳承傳統(tǒng)工藝、弘揚(yáng)中華美味”的美食文化

為己任，堅(jiān)持奉行“原始的味道”為產(chǎn)品質(zhì)量的

宗旨，產(chǎn)品以選料嚴(yán)謹(jǐn)，味香、色美、營養(yǎng)價(jià)值

高而聞名。

青蓮食品股份有限公司介紹：

烤腸：形似大棗，色澤紅艷誘人；

烤肉：木炭烤制，濃香四溢；

豬肉脯：肉香竹香完美結(jié)合；

豬蹄：鹵香地道醇厚；

芝士肉條：含有鈣和豐富的蛋白質(zhì)；

爆漿香腸：連體注心；

鱈魚腸：營養(yǎng)豐富，口感彈嫩。

蔡記食品有限公司介紹：

遵循傳統(tǒng)果木炭烤工藝制作肉脯，生產(chǎn)過程中不

添加防腐劑、香精、色素、豆粉等添加劑，只為

保持產(chǎn)品的傳統(tǒng)風(fēng)味。

豬肉脯是一種用豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運(yùn)輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味。其色澤呈鮮艷的棕紅色。需選用新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料。豬肉脯是一種食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運(yùn)輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味肉制品。豬肉脯色澤呈鮮艷的棕紅色，具有口感豐富，咸中微甜，芳香濃郁，余味無窮。豬肉脯生產(chǎn)過程比較復(fù)雜而嚴(yán)格，選用的是新鮮豬肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料，剖成薄片。然后，將配以白糖、味精、特級(jí)魚露、雞蛋等幾十種佐料涂在肉片上，其中魚露一味至關(guān)重要。之后，再將肉片平攤在一種特制的篩匾里烘烤。先后要經(jīng)過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序，才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，方可出廠上市。

作為亞洲規(guī)模大的自有品牌產(chǎn)品展覽會(huì)，一直致力于為國內(nèi)外供應(yīng)商和零售商提供更大的平臺(tái)，為消費(fèi)者提供更好的商品和服務(wù)。此次展會(huì)盛邀眾多蜚聲國內(nèi)外的自有品牌專家和業(yè)內(nèi)知名人士共同探討中國的自有品牌之路。展會(huì)多項(xiàng)數(shù)據(jù)均打破歷史紀(jì)錄，主辦方更得到海內(nèi)外人士的。

從本屆展會(huì)的盛況可以看出，無論是全國性的大型零售商還是地方的龍頭企業(yè)都對(duì)自有品牌高度重視。本屆自有品牌產(chǎn)品越來越多，范圍越來越廣，從食品到非食品，越來越多的企業(yè)投入到自有品牌的研發(fā)和生產(chǎn)中。中國自有品牌產(chǎn)品進(jìn)入2.0時(shí)代，同時(shí)也寓意著我國的自有品牌向前邁進(jìn)了一大步。

參展聯(lián)系  吳妮娜 （同微信）