原產(chǎn)地山東商品條形碼有規(guī)格一噸安全性安全包裝紙箱內(nèi)置薄膜袋原料優(yōu)質(zhì)白菜處理技術(shù)腌制冷藏產(chǎn)品認(rèn)證有品牌我們家衛(wèi)生許可證有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)Q102 凈重5000(g)原料與配料優(yōu)質(zhì)白菜、魚(yú)露、辣椒、保質(zhì)期90(天)儲(chǔ)藏方法冷藏綠色食品是生產(chǎn)日期即時(shí)特產(chǎn)是有機(jī)食品是
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10公斤裝整棵泡菜,是本公司主打產(chǎn)品。。
泡菜堪稱(chēng)是韓國(guó)Zui具代表性的傳統(tǒng)菜肴。據(jù)說(shuō),韓國(guó)從總統(tǒng)到百姓,從老人到小孩,泡菜是每天飲食中必備之物。
韓國(guó)泡菜選料廣泛且制作特別,Zui普通的蔬菜如白菜、蘿卜、茄子、黃瓜、卷心菜、青菜等以及各種海鮮都可以用來(lái)做成味道各異的泡菜。調(diào)料以辣椒為主,配以鹽、蝦醬、芝麻、糖、蒜泥、蔥、姜、蘋(píng)果絲、梨條、各類(lèi)小魚(yú)蝦等。一般腌泡一星期就可以食用。根據(jù)季節(jié)需求,也可分為過(guò)冬的泡菜和春、夏、秋季隨吃隨腌的泡菜。
據(jù)說(shuō)制作韓國(guó)泡菜有兩大秘密:一是囟細(xì)蝦米醬,二是泡菜的主料——辣椒粉。它們看似普通,但在別處難以找到替代的原料。比如韓國(guó)的紅辣椒,不太辣,香氣濃,甚至帶點(diǎn)甜,即使用量很多,也不致于有辣嗆的感覺(jué)。