餐巾又稱口布，英文稱之為“NaPkin”，它不僅是宴會(huì)酒席上的一種保潔用品，同時(shí)可將餐巾折疊成各種花型，放在水杯中或是餐盤上，是臺(tái)面中的一種藝術(shù)裝飾品。餐廳中除宴會(huì)廳臺(tái)布、餐巾布的顏色稍微艷麗一點(diǎn)，一般飯店中使用的臺(tái)布、餐巾布都是白色的。餐巾折花種類繁多，餐巾口布，酒席宴會(huì)上常用的有二百多種。

其實(shí)，原始的餐巾我國(guó)古代就有，戰(zhàn)國(guó)時(shí)成書(shū)的《周禮》中，就已記載了周朝設(shè)幕人掌管用毛巾覆蓋食物的古制。這種用以覆蓋食物的毛巾。到了清代，皇帝用餐時(shí)使用的稱為"懷掛"的餐巾，則十分別致，它用明黃(皇帝御用的顏色)綢緞繡制而成，繡工精細(xì)，潮州口布，花紋別致，福壽吉祥圖案華麗奪目。餐巾的一角還有扣絆，便于就餐時(shí)套在衣扣上。這種具有中國(guó)特有的餐巾，比一般的西方餐巾要華貴得多，且使用方便。

你可以把餐巾直接放在盤子上，也可以放在盤子左邊。這兩種方法無(wú)論是在餐廳還是在家中接待客人都可以適用。我的建議是，除非你自己的折疊技巧十分自信 ，不然不要輕易嘗試復(fù)雜的疊法 ，口布廠家，復(fù)雜不一定優(yōu)雅好看！簡(jiǎn)單的往往會(huì)比較好！

 遇見(jiàn)品質(zhì)生活 ， 你需要的 ，是一個(gè)有品位的口布 ！ 優(yōu)質(zhì)的面料給你舒適的生活 ！使用任何種花型， 可根據(jù)不同對(duì)象  、不同場(chǎng)合決定 。但目前國(guó)際上許多飯店對(duì)餐巾折花型有新的要求 :  即美觀大方 、造型簡(jiǎn)單、疊法快捷  、高貴典雅

由于國(guó)內(nèi)生活水平的提高，開(kāi)始追求生活品質(zhì)，口布繡花，布藝口布被越來(lái)越多地采用，雖然布藝口布在實(shí)用性方面來(lái)講，有易臟的缺點(diǎn)，但隨著熱衷于西餐的新興人群不斷的增加，人們的用餐方式也在慢慢的發(fā)生變化，一塊適合個(gè)人風(fēng)格的口布已成了這些人群生活的一部分。

如果說(shuō)在初始階段餐巾藝術(shù)是一種簡(jiǎn)單實(shí)用的基礎(chǔ)上的裝飾 ，那么如今的餐巾仍未失去這種功能 ，同時(shí)它被裝點(diǎn)在花瓶、燭臺(tái)或鮮花中，其形更美 ，其效更佳?？梢哉f(shuō)餐巾藝術(shù)正經(jīng)歷著一個(gè)復(fù)興的歷史階段 ，那種小的“擦嘴用的餐巾”不再僅僅被視為實(shí)用的附屬品，它獨(dú)具魅力的裝飾價(jià)值已重新得到認(rèn)可。

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