恐龍蛋是杏李的別稱，為加州蜜李的一種，（英文：pluot）是布林（plum）和杏（apricot）雜交而成的水果，被國際公認為21世紀的水果驕子

美國水果杏李又名恐龍蛋，為加州蜜李的一種，是布林（英文：plum）和杏（英文：apricot）雜交而成的水果。是美國育種專家經過70年潛心研究,通過優(yōu)質杏、李多次種間雜交培育出的珍稀高檔精品水果，兼具了杏的香味與李子的甜味，被國際公認為21世紀的水果驕子。 [1] 

其果色澤艷麗，芬芳馥郁，風味獨特，營養(yǎng)豐富，具有一定抗癌和增強肌體活力、延緩衰老的作用。吃起來有桃子的口感，味道微酸帶甜。

恐龍蛋李子，一個被遺忘的美味。

2017年正值盛夏酷暑時節(jié)，在這個水果品種琳瑯滿目，競相綻放的季節(jié)。美國杏李家族也終于粉墨登場。杏李是由杏跟李雜交選育后，選取雜交的后代進行回交之后選育出的跨種水果。因此可作為一類新型種類出現。億森農業(yè)自2015年開始進行美國杏李品種的培育.，2017年有5個品種均在園區(qū)結果，表現；

恐龍蛋李作為新興水果種類，繼承了杏的濃香味跟李子厚重的味道。個人感覺恐龍蛋李屬于酸甜口。酸度所占比例較小適合國人口感要求。想吃純甜的就不要問了，這個不適合你。