另據(jù)我國海關(guān)的數(shù)據(jù)顯示，2011年，我國休閑食品行業(yè)進(jìn)出口總額65.81億美元，較上年增長37.38%，其中進(jìn)口額37.35億美元，較上年增長45.97%，出口額28.46億美元，較上年增長27.52%，實現(xiàn)貿(mào)易逆差8.89億美元，較上年增長171.83%。

但受歐美市場需求下降及國內(nèi)經(jīng)濟增長放緩的影響，2012年1月，我國休閑食品行業(yè)實現(xiàn)出口額2.25億美元較上年同期下降22.24%。

2012年1月，我國休閑食品行業(yè)進(jìn)口額為1.70億美元，較上年同期下降3.59%。其中，“供嬰幼兒食用的零售包裝食品”的進(jìn)口額為6089.69萬美元，占總進(jìn)口額的35.74%，位居進(jìn)口休閑食品之首。

公開數(shù)據(jù)顯示，我國進(jìn)口食品市場總額年平均增長率仍高達(dá)15%。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，到2018年中國將成為全球大的進(jìn)口食品消費國，屆時中國大陸進(jìn)口食品市場規(guī)模高達(dá)4800億元人民幣。

休閑食品行業(yè)在規(guī)模增長的同時，品種和類別也大幅度增多。市場上大行其道的休閑食品共有以下幾大類：谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、食糖類、肉禽魚類、干制果蔬類等。但中國休閑食品產(chǎn)量與國外發(fā)達(dá)國家相比相距甚遠(yuǎn)，尤其同世界休閑食品消費大國美國相比，中美兩國人均消費差距約為150倍。另一方面，中國因幾大休閑食品生產(chǎn)廠家都集中開發(fā)谷物膨化產(chǎn)品，使得產(chǎn)品品種單一，競爭較為激烈；由于技術(shù)力量相對薄弱，導(dǎo)致休閑食品風(fēng)味還不能與國際上同類產(chǎn)品風(fēng)味相媲美；國內(nèi)除幾大合資企業(yè)外，許多國營中、小型廠家制造的休閑食品包裝色彩及品質(zhì)較為粗糙；因技術(shù)力量不足、食品機械落后，使許多適齡產(chǎn)品的開發(fā)尚處空白。

第二十四屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會

經(jīng)過23年的發(fā)展，F(xiàn)HC已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的貿(mào)易展覽。是食品餐飲和酒店行業(yè)進(jìn)駐中國食品飲料市場的平臺。

上屆展會共接待了來自48個國家和地區(qū)的3000家企業(yè)參展。展會面積擴展至120,000平方米，規(guī)模超越以往。為期三天的展會共迎來了118,274名專業(yè)觀眾，出席率較以往增加23%，使得展廳充滿生機，活力四射。

展望2020，F(xiàn)HC展會面積將增加50%，達(dá)到前所未有的180,000平方米。各大專業(yè)展區(qū)和一系列廣泛的國際活動賽事精彩紛呈。新增三個展館，滿足國內(nèi)外觀眾在FHC展會對國際食品和服務(wù)的需求。

展會邀請本地或國際的進(jìn)口商、分銷商、零售商和食品服務(wù)商的專業(yè)人士將與來自世界各地的食品制造商會面并建立聯(lián)系，尋找新的商業(yè)伙伴并塑造中國食品和酒店市場的未來。

參展聯(lián)系 吳妮娜 （同微信）