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FHC (Food & Hotel China) 2020
第二十四屆上海國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)

經(jīng)過23年的發(fā)展,F(xiàn)HC已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的貿(mào)易展覽。是食品餐飲和酒店行業(yè)進(jìn)駐中國(guó)食品飲料市場(chǎng)的平臺(tái)。

一年一屆的FHC國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展在上海新國(guó)際博覽中心開幕,精彩的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)依然是本屆FHC展會(huì)的“重頭戲”。作為國(guó)內(nèi)由世廚聯(lián)認(rèn)證的洲際性烹飪比賽,F(xiàn)HC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽于今天上午正式拉開帷幕,并成為FHC展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的焦點(diǎn)之一。

 

據(jù)了解,本屆烹飪大賽共吸引了來自8個(gè)國(guó)家的1203名廚師參賽。比賽分為個(gè)人賽、烘焙賽以及亞洲杯團(tuán)體賽。今天上午,記者走訪比賽現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn),各支比賽隊(duì)伍正用自帶食材與烹飪器具,以“鱈魚”等食材為指定主題進(jìn)行烹飪創(chuàng)作,現(xiàn)場(chǎng)限時(shí)1小時(shí)。

 

多年來,F(xiàn)HC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽堅(jiān)持以了解全球美食的創(chuàng)新和主流趨勢(shì)為起點(diǎn),促進(jìn)各國(guó)烹飪文化交流;以評(píng)選人才為核心思想,鼓勵(lì)的競(jìng)賽精神;以振興廚師行業(yè)為終目的,肯定廚師所制造的價(jià)值,提供共同成長(zhǎng)的平臺(tái),并在賽事規(guī)模、程度和國(guó)際影響力上不斷自我超越。

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未來幾年,牛肉、豬肉和家禽的進(jìn)口需求量預(yù)計(jì)將超過國(guó)內(nèi)產(chǎn)量,這將進(jìn)一步現(xiàn)固中國(guó)作為世界上Zui重要的肉類貿(mào)易商的地位并且導(dǎo)致未來幾年進(jìn)口量的激増。預(yù)計(jì)到2020年,肉類進(jìn)口量將占總供應(yīng)量的20%以上,中國(guó)大陸的肉類進(jìn)口總量將超過600萬噸。


由于中國(guó)市場(chǎng)對(duì)酸奶、奶酪和牛奶的喜好,預(yù)計(jì)在2019年,中國(guó)乳制品市場(chǎng)規(guī)模將翻至700億美元;預(yù)計(jì)到2030年,乳制品的需求量每年將増長(zhǎng)近4%,2030年,中國(guó)市場(chǎng)對(duì)乳制品的需求將達(dá)到2100至2500萬噸之間,是目前進(jìn)口量的兩倍多。

數(shù)據(jù)顯示,在過去的5年中,進(jìn)口精釀啤酒以及優(yōu)質(zhì)啤酒保持持續(xù)發(fā)展勢(shì)力。預(yù)計(jì)到2020年,優(yōu)質(zhì)進(jìn)口啤酒市場(chǎng)價(jià)值增長(zhǎng)將超過6.1億美元,與同期數(shù)據(jù)相比増長(zhǎng)了148%。

中國(guó)是世界上Zui大的海產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)、進(jìn)口國(guó)和出口國(guó)。僅在2017年上半年海鮮進(jìn)口量就增長(zhǎng)了17%,價(jià)值達(dá)42億美元,預(yù)計(jì)到2020年將突破至1000萬噸。中國(guó)已然是一大水產(chǎn)市場(chǎng),使得其對(duì)海外出口商充滿了吸引力。

隨著人均收入水平的提升,從未來十年來看,中國(guó)食用植物油消費(fèi)總量會(huì)繼續(xù)增加。據(jù)預(yù)測(cè),從總量來看,2026年,人均食用的植物油會(huì)達(dá)到3400萬噸左右。同時(shí),隨著健康消費(fèi)理念普及,消費(fèi)者更加偏好優(yōu)質(zhì),健康的食用植物油,如橄欖油,葡萄籽油。

參展聯(lián)系 吳妮娜 (同 微信)

關(guān)鍵詞

FHC , 食品展 , 飲料飲品展覽會(huì)

更新時(shí)間
鉆石會(huì)員
第8年
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
91310120350726493J
成立日期
2015年08月20日
法定代表人
張函
注冊(cè)資本
200

主營(yíng)產(chǎn)品

展覽展示服務(wù) 展覽會(huì)招展 展覽會(huì)承辦

經(jīng)營(yíng)范圍

展覽展示服務(wù),會(huì)務(wù)服務(wù),商務(wù)信息咨詢,文化藝術(shù)交流策劃,設(shè)計(jì)、制作各類廣告,企業(yè)形象策劃,舞臺(tái)藝術(shù)造型策劃,燈光設(shè)計(jì)?!疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)】

公司簡(jiǎn)介

 上海博華國(guó)際展覽有限公司,是總部位于倫敦的上市公司UBM集團(tuán)在中國(guó)的分支機(jī)構(gòu),由上海華展國(guó)際展覽有限公司和博聞亞洲有限公司聯(lián)合組建的中外合資企業(yè)。上海博華目前每年主辦四大主題系列展包括      HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)、HOTELEX成都國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)、HOTELEX深圳國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)、FHC上海食品飲料及餐飲設(shè)備展  世界食品廣州展  廣州國(guó)際連說加盟展  廣州國(guó)際食品食材展  上海4月份智慧零售及...

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