業(yè)內(nèi)極具  展會

涉及的領(lǐng)域覆蓋了食品、飲料、肉類、海鮮、橄欖油、乳制品、果蔬、啤酒、烘焙、茶與咖啡、巧克力、紅酒和烈酒、酒店及餐飲設(shè)備等所有行業(yè)。

一年一屆的FHC國際食品飲料及餐飲設(shè)備展在上海新國際博覽中心開幕，精彩的現(xiàn)場活動依然是本屆FHC展會的“重頭戲”。作為國內(nèi)由世廚聯(lián)認(rèn)證的洲際性烹飪比賽，F(xiàn)HC中國國際烹飪藝術(shù)比賽于今天上午正式拉開帷幕，并成為FHC展會現(xiàn)場的焦點之一。

據(jù)了解，本屆烹飪大賽共吸引了來自8個國家的1203名廚師參賽。比賽分為個人賽、烘焙賽以及亞洲杯團(tuán)體賽。今天上午，記者走訪比賽現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，各支比賽隊伍正用自帶食材與烹飪器具，以“鱈魚”等食材為指定主題進(jìn)行烹飪創(chuàng)作，現(xiàn)場限時1小時。

休閑食品 (leisurefood)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。貼切的解釋是吃得玩的食品．主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。

參展聯(lián)系 吳妮娜 （同微信）