誤區(qū)一：把冰箱當(dāng)做保鮮柜 　　在冰箱中貯存食品應(yīng)該做到生熟分開，不能既放生蔬菜，又放熟食品，熟食品應(yīng)加蓋或加保鮮膜，從冰箱取出的食品一定要加熱煮透，即便是從冰箱中取出的冷菜也是如此的，在冰箱中放置食品不要超過兩三天，冰箱不是保鮮柜，食品放置時(shí)間過長(zhǎng)也會(huì)餿變的。

誤區(qū)二：自家碗筷不消毒逢年過節(jié)，少不了有親朋好友在家里聚餐，有些人認(rèn)為都是自家人，碗筷從不消毒。其實(shí)這樣做是非常不衛(wèi)生的，即便是親朋好友用過的餐具也應(yīng)該消毒，首先洗滌時(shí)應(yīng)該用流動(dòng)的清水沖洗，不能放在一個(gè)盒中混洗，這樣會(huì)交叉污染。洗凈的餐具應(yīng)該在沸水中煮四五分鐘消毒，或著在餐具消毒柜中消毒。

風(fēng)幕柜的制作

風(fēng)幕柜的制作過程反應(yīng)在工藝和細(xì)節(jié)程度上，風(fēng)幕柜柜體四周拼接處需要密封打膠，如果廠家生產(chǎn)粗糙，不細(xì)心，那么后期冷柜會(huì)漏水，即使重新打膠也不一定能密封好(風(fēng)幕柜一旦使用過了柜體就不方便拆開，重新打膠的時(shí)候不方便添堵密封處里面拼接處)。

科技產(chǎn)品的應(yīng)用

微電腦溫控器，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度，立風(fēng)柜私人訂制，達(dá)到設(shè)定溫度后，壓縮機(jī)自動(dòng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，超過設(shè)定溫度，壓縮機(jī)自動(dòng)開始工作，極大減少壓縮機(jī)工作時(shí)間，節(jié)能降耗。壓縮機(jī)應(yīng)該還配有各項(xiàng)電器保護(hù)，比如過熱、過載、低壓、高壓保護(hù)，漏電，缺電保護(hù)和柜內(nèi)高溫異常報(bào)警。

1、感溫包盡可能安裝在鮮肉展示柜蒸發(fā)器的出口水平回氣管上，一般應(yīng)遠(yuǎn)離壓縮機(jī)吸氣口1.5m以上；

2、感溫包能置于有積液的管路上；

3、若鮮肉冷藏柜蒸發(fā)器出口帶有氣液交換器時(shí)，立風(fēng)柜廠家，一般將感溫包裝在蒸發(fā)器的出口處，即熱交換器之前冷藏展示柜價(jià)格；

4、感溫包通常安置于蒸發(fā)器回氣管上，并緊貼管壁包扎緊密，立風(fēng)柜直銷，接觸處應(yīng)將氧化皮清除干凈，露出金屬本色冷藏展示柜價(jià)格；

5、當(dāng)回氣管直徑小于25mm時(shí)，感溫包可扎在回氣管的頂部；當(dāng)直徑大于25mm時(shí)，立風(fēng)柜，可扎在回氣管的下側(cè)45°處，以防管子底部積油等因素，影響感溫包的正確感溫。

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