志源空氣能熱泵蘋果干烘干機(jī)，通過熱風(fēng)循環(huán)干燥，與自然干燥相似，利用精準(zhǔn)的溫濕度調(diào)控，讓蘋果干可以在一個(gè)溫濕度適宜的環(huán)境下進(jìn)行水分的去除，既達(dá)到了干燥的目的，又能保證蘋果干的營養(yǎng)價(jià)值不被高溫或高濕所破壞。因此，這樣一款干燥設(shè)備，如今也得到廣泛的應(yīng)用，廣受用戶的喜愛和支持。

蘋果干的制作工藝說復(fù)雜也不復(fù)雜 ，其實(shí)只要掌握了每一個(gè)流程每一個(gè)環(huán)節(jié)的具體操作，便不復(fù)雜了。采用凱志蘋果烘干機(jī)進(jìn)行干燥，除了要設(shè)定好烘烤過程中的溫濕度參數(shù)外，在原料選擇、清洗、去皮、切片、浸泡等流程方面也不可忽視，具體如下：

1.   原料選擇——挑選果實(shí)新鮮飽滿，品質(zhì)良好，八成熟以上，種子呈褐色，組織無霉?fàn)€、畸形、凍傷、病蟲害及嚴(yán)重機(jī)械傷。

2.   清洗去皮——用流動的水沖洗，將蘋果上的殘留物及雜質(zhì)沖洗干凈，之后削去蘋果表皮，剔除有裂縫、有斑點(diǎn)的部位。

3.   切片操作——將已經(jīng)去皮的蘋果，再經(jīng)打核機(jī)沿果核中心打成圓形孔，然后用切片機(jī)沿果實(shí)橫向切成環(huán)形片。

4.   鹽水浸泡——將切片好的置入鹽水中浸泡30～40分鐘。浸泡時(shí)鹽水液面要高于果片面，為防止果片漂浮在鹽水上面，應(yīng)在果片上面用蓋簾加重物壓住，以確保果片完全浸泡在鹽水中。

5.   干燥處理——啟動凱志蘋果烘干機(jī)，將蘋果片放在托盤裝架推入烘房內(nèi)，設(shè)定干燥室溫度在60-80℃左右，干燥時(shí)間在5-10個(gè)小時(shí)，并始終進(jìn)行排濕。

6.   挑選修整——將果片上帶有殘留籽巢、果皮、機(jī)械傷疤、斑點(diǎn)、病蟲害的修整掉。挑選掉水片(不干燥片)、糊片、碎片、臟片剔除,并除去雜質(zhì)。

7.   真空包裝——經(jīng)化驗(yàn)、檢查合格的脫水蘋果，裝入復(fù)合包裝袋，進(jìn)行包裝。若采用真空包裝,可延長產(chǎn)品保質(zhì)期。

關(guān)于志源空氣能熱泵蘋果干烘干機(jī)的一些相關(guān)說明：

1.   設(shè)備根據(jù)用戶不同需求，有整體式一體機(jī)，也有分體式分體機(jī)。

2.   一般情況下，我司會根據(jù)用戶的需求，為客戶量身定制一整套的設(shè)備，其中包含主機(jī)的機(jī)型匹配、烘房的大小設(shè)計(jì)、循環(huán)風(fēng)機(jī)的數(shù)量安排等等。

3.   客戶可根據(jù)自身的需要，選擇一整套設(shè)備，也可單獨(dú)選擇主機(jī)及一些相應(yīng)配件，自由度高。

4.   循環(huán)風(fēng)機(jī)有250w和550w可選，具體根據(jù)物料種類、干燥量來安排風(fēng)機(jī)數(shù)量和大小。

5.   可搭配選擇物料推車和托盤，物料架一般為201不銹鋼，托盤有304不銹鋼和高溫塑料兩種可選。

6.   小機(jī)器如3P、5P一般可用單相電或三相電，大機(jī)器如6P以上，都必須采用三相電。