泰安開發(fā)區(qū)凱欣園藝場介紹棗油桃（珍珠棗油桃）：平均單果重50－71克。離核，手掰兩半，食用方便；果肉硬脆，品質(zhì)極優(yōu)，口感純正，風(fēng)味獨特，有冰糖冬棗味；果實含糖量16－20%，吃了棗油桃再吃別的桃淡而無味。特豐產(chǎn)，易成花（秋梢也能形成飽滿的花芽），自花結(jié)實；坐果率高，果實成串（為防止壓劈壓斷結(jié)果枝，在果實成熟前用支架頂住豐產(chǎn)樹）。注：修剪要稀留枝多留果，用主干型栽培，株行距1×3，畝栽220株；從栽到收18個月，株產(chǎn)5公斤以上，第三年株產(chǎn)15－20公斤，高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)可達萬斤。果面全紅，色澤艷麗，內(nèi)樘樹下果也全紅。

 果肉白；不溶質(zhì)，特耐貯運；8月上旬成熟，采收到8月26日；八九成熟時采收放在恒溫庫可貯存到中秋節(jié)上市，充分成熟的桃能自然曬成桃干。

夏季修剪

（1）抹芽、疏枝：當(dāng)新梢長到5cm左右時，抹去無用的芽和新梢。一般在5月上中旬，此時的目的是為了節(jié)約養(yǎng)分。6-7月疏枝的目的是改善光照。

（2）扭梢：控制其旺長、促進花芽分化。時間在5月中旬-6月上旬。

（3）摘心：早期摘心在5月上中旬，促進分枝占有余下的空間。后期摘心在7-8月份目的是抑制生長，促進花芽分化。

（4）縮剪果枝：此時，對冬剪所留過長的果枝，上間未座果的縮剪到果部位。無果的果枝縮剪成預(yù)備枝。

冬季修剪

（1）結(jié)果枝的修剪

根據(jù)品種特性、樹齡和樹勢。幼樹期：樹勢生長旺，果枝長留，長果枝和徒長枝可留30-40cm，或緩放不剪，待結(jié)果下垂后再回縮，應(yīng)盡量多留副長度，一般長果枝剪留4-5個花芽，中果枝3-4節(jié)花芽，短果枝2-3節(jié)花芽，花束狀果枝只疏不截，徒長性果枝密時疏，在培養(yǎng)枝組時留20-30cm短剪。衰老期，樹勢衰弱，果枝留長度要縮短。

（2）結(jié)果枝的更新修剪

盛果期的樹在結(jié)果后需及時更新。單枝更新，對果枝短截適當(dāng)加重，使既能結(jié)果又能發(fā)生新梢作為下年結(jié)果用。雙權(quán)更新：在同一母枝選留基部相鄰的兩個結(jié)果枝，一枝輕短截作畢結(jié)果枝用，另一枝重短截預(yù)備下提結(jié)果用。

（3）徒長枝的修剪

不能利用的徒長枝去除。生長在空間處的徒長枝應(yīng)培養(yǎng)成枝組，冬修時，剪留20-30cm，徒長枝也可以養(yǎng)成主枝、側(cè)枝，做更新骨干枝用。

（4）枝組的修剪

修剪時要培養(yǎng)與利用相結(jié)合。樹冠外圍的大型枝組，對其延長枝的剪截程度要比側(cè)枝重些，注意剪口芽與延長枝的方向，使其每年彎曲生長。對樹冠內(nèi)大、中型枝組能力下降而基部復(fù)壯，過弱的小枝可以疏除。

疏花疏果

采用“先輕后重”，分期進行，也可結(jié)合夏剪進行，方法是：適當(dāng)短截細長花枝，回縮下垂花枝，疏除病弱花枝和密擠的花枝，第一次疏果在5月中旬進行，主要疏除并生果，畸形果，小果及基部果，梢果等。第二次疏果在5月下旬到6月上旬進行，一般長果技留2--3個果，中果枝留1--2個果，短果枝留1個果，葉果比不低于50：1，果間距不小于20厘米。