泰安開發(fā)區(qū)凱欣園藝場介紹甜櫻桃品種布魯克斯，為美國品種，父母本為倫尼×早。布魯克斯櫻桃樹姿開張，新梢黃紅色，枝條粗壯，1年生枝黃灰色，多年生枝黃褐色。葉片披針形，長寬比2．07；葉片大而厚，深綠色，葉面平滑；葉柄綠紅色，長2．9cm；葉片長14．3 cm、寬6．9 cm，明顯小于早大果?；ü跒樗N薇形，純白色，花器發(fā)育健全，花瓣大而厚。

果實經(jīng)濟性狀

布魯克斯櫻桃果實扁圓形，果型大，平均單果重9．4 g，大單果重13．0g。果皮濃紅，底色淡黃，油亮光澤。果頂平，稍凹陷。果柄短粗，平均長3．1cm，類似紅燈，屬短柄品種。果肉紫紅，肉厚核小，可食率96．10%。肉質(zhì)脆硬，總硬度(含皮)199．7g/mm2，為紅燈的2．3倍。汁液豐富，風味極甜，含糖量17．00%，平均比紅燈高60%；含酸量0．97%，平均比紅燈低28%；糖酸比17．5，為紅燈的2．2倍。耐貯運，在0～5℃下可貯藏30天以上風味不變。

生長結(jié)果習性

布魯克斯櫻桃苗生長勢強，樹冠擴大快，中、長果枝均可成花結(jié)果，初結(jié)果樹以中、短果枝結(jié)果為主，成齡樹以短果枝結(jié)果為主。每花序有2．91朵小花，近似紅燈(2．84朵)，明顯高于早大果(2．32朵)。布魯克斯/吉塞拉5號矮化砧栽后第2年開花結(jié)果株率，3年生樹平均株產(chǎn)2．6kg，高株產(chǎn)4．6 kg，每667/m2產(chǎn)量143．0 kg。

秋栽不定干苗木細長紡錘形整形修剪技術(shù)

第年1工作要點：促分枝，控競爭，快速成形。早春、芽體萌動時，對地面上70cm至離苗木頂端30cm之間的芽，間隔5-7cm進行小鋼鋸刻芽+涂抹處理，藥劑可選用進口普洛馬林或國產(chǎn)抽枝寶、6-BA。萌芽1個月后，對中心領(lǐng)導(dǎo)梢附近的競爭梢，留2-5芽短截，控制競爭梢。當中心領(lǐng)導(dǎo)干上的側(cè)生新梢長70cm左右時，捋枝至下垂狀態(tài)，控制其伸長生長，促使中心領(lǐng)導(dǎo)梢快速生長。

第2年工作要點：調(diào)角度、促花芽，繼續(xù)促分枝。早春，對上一年中心領(lǐng)導(dǎo)干上萌發(fā)的角度不合適的側(cè)生枝，通過繩拉的方式調(diào)至120°角左右，所有側(cè)生枝甩放。對中心領(lǐng)導(dǎo)干上側(cè)生枝(骨干枝)萌發(fā)少的部位的短枝，用手鋸進行刻芽+涂抹藥劑處理。對中心領(lǐng)導(dǎo)干的延長枝，間隔5-7cm進行刻芽+涂抹藥劑，促發(fā)側(cè)生枝。

以后的整形修剪技術(shù)同定干苗木細長紡錘形整形技術(shù)。

3、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)(以美早為例)

小冠疏層形‘美早’，結(jié)構(gòu)三層、主枝數(shù)13個左右，樹勢中庸，樹姿開張，光照好，產(chǎn)量適宜、果個大、收入高。

4、密植栽培園的控冠技術(shù)

(1)在中心領(lǐng)導(dǎo)干上培養(yǎng)大量的骨干枝?？刂乒趶絑ui經(jīng)濟、Zui有效的措施，是在中心領(lǐng)導(dǎo)干上培養(yǎng)大量的骨干枝。細長紡錘形一般30-40個，超細紡錘形一般40-50個。

(2)加大骨干枝開張角度。加大骨干枝開張角度，讓生長勢力縱向發(fā)展，而不是橫向發(fā)展。細長紡錘形骨干枝開張角度一般為110-120度。以考特作砧木的2m×4m成齡甜櫻桃園，骨干枝呈下垂狀態(tài)，行間較寬。

(3)對粗長大條極重短截，而后再甩放。針對中庸、細弱的1年生枝甩放，容易形成一串葉叢花枝，翌年結(jié)果；針對粗壯的1年生大條，極重短截，讓1個枝變成2-3個枝，再甩放，不僅有利于控冠，而且容易成花，尤其在美早、紅燈等生長勢強旺的品種上更適合。

(4)樹干目傷與地下斷根，為了保障果品安全，主張采用農(nóng)藝措施控制樹勢和冠徑。在朝向行間的樹干上目傷(用手鋸鋸口，類似于棗樹開甲的道理)，以及行間進行斷根控制樹體。在匈牙利，以馬哈利作砧木的密植栽培園，采取樹干目傷和行間應(yīng)用斷根機進行斷根控制樹體，效果不錯。國內(nèi)沒有斷根機，可采取行間開溝施肥的方式，同樣可起到斷根的目的。

(5)幼樹期適當控肥水。苗木栽植當年，不施化肥，只澆水，保持苗木成活及健壯生長，有利于早成花、早結(jié)果、易控冠；另外，適當?shù)母珊?控水)，適當?shù)亩嗍┾浄屎丸F肥，有利于櫻桃枝條充實和花芽形成。雨水多，氣溫高，甜櫻桃幼樹枝條年生長Zui有的可達1.5m以上，在這些地區(qū)搭建櫻桃避雨設(shè)施和遮陽網(wǎng)是必要的。

(6)提早結(jié)果。過去的稀植栽，是先擴大樹冠，后緩和樹勢，再成花結(jié)果。現(xiàn)今的密植栽培，不是先長樹，后結(jié)果，而是邊長樹、邊結(jié)果，提早結(jié)果，以果壓冠。3-4年生樹畝產(chǎn)500kg，5年生樹畝產(chǎn)1000kg。幼樹只有提早結(jié)果，才能緩和樹勢，容易控制樹冠。

(7)適時控制樹高。現(xiàn)代密植栽培的樹高，一般控制在2.5-3m，個別2-2.5m，這主要取決于所采用的株行距大小、選用的樹形、露地還是設(shè)施栽培，以及是否采摘園等。智利以考特作砧木的2m×4m桑提娜大田成齡櫻桃園，樹高控制在3m。

落頭開心是控制樹高的手段。何時落頭值得注意，落早了，樹上部冒條；落晚了，前期樹體過高，影響光照。適宜落頭的時間是，計劃落頭處的枝條已形成花芽(葉叢花枝)，在早春鈴鐺花時落頭。落頭后，將頂部的成花骨干枝拉至下垂狀態(tài)，開花結(jié)果，以果壓冠。