客家人對(duì)大理石土地公廟的崇拜，已從自然神崇拜轉(zhuǎn)化為對(duì)保護(hù)神的崇拜，伯公神位隨處可見，伯公宮或伯公廟的對(duì)聯(lián)是“神恩施大化，厚德載群生”，有些宮廟有祀伯公神像，大部分僅有一塊石碑或木牌，或一張紅紙，或一塊石頭，有些連廟都沒有，干脆就是幾塊石頭。俗民在從事生產(chǎn)或其他活動(dòng)之前，總要先敬伯公，據(jù)說伯公為人守土，樂善好施，所以在客家傳統(tǒng)社會(huì)中卻是個(gè)極有的神靈，山神爺小石廟民間謂后土，其壇像一個(gè)小墳?zāi)?，設(shè)于祖宗墳?zāi)箖蓚?cè)，民間在墳塋之旁立石刻“某姓山神或某姓后土”之碑，意即管祖墳一座山或一方土地之神。在梅州民間有在伯公前面冠神名的，如榕樹伯公、福德伯公，“這個(gè)伯公是管村里的土地的神”，村神各自管轄一定地域，有的管一條水域，有的管一個(gè)居民點(diǎn)。對(duì)土地的崇拜只是俗民從自然神崇拜轉(zhuǎn)化為保護(hù)神的崇拜，逢年過節(jié)，各居民點(diǎn)居民必須叩拜鄰近石材神龕，客家地區(qū)常見石材伯公廟有多種形式，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)或在一棵枝繁葉茂的大樹下，或在一塊突兀而出的大石頭下，擺有三只小杯，還有小油燈與其他焚香祭拜的痕跡，這其中又以祭拜水口伯公為普遍。行船人當(dāng)新船下水時(shí)，一定要拜福德伯公廟，祈求保佑行船安全無事，其祭拜過程大致是：首先到船頭焚香拜“船頭爺”，擺上雞、魚、豬頭三牲祭品，然后再上岸拜水口伯公，儀式與船頭相同，等焚香燒紙、放了鞭炮之后，然后開船，逢年過節(jié)時(shí)還要帶一些祭品去敬拜，但儀式不及新船下水時(shí)隆重，行船的人認(rèn)為拜了石材神廟祈求順利平安。